40 ca nghi ngộ độc bánh mì phải nhập cấp cứu tại Bệnh viện Quân y 175

Theo thông tin ban đầu, bệnh nhân nhỏ nhất là 17 tuổi, bệnh nhân lớn nhất là 59 tuổi. Những bệnh nhân nghi ngộ độc bánh mì có đủ nghề nghiệp từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng, người lao động.

Thông tin ban đầu, những bệnh nhân nghi ngộ độc đều ăn bánh mì tại quán bánh mì cóc cô B. (đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông). Các bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng như sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, có dấu hiệu mất nước từ nhẹ đến trung bình.

38 ca xuất viện điều trị, theo dõi tại nhà. 2 ca nghi ngộ độc bánh mì còn lại chưa ổn định nên phải nhập viện theo dõi thêm. Hai bệnh nhân này hiện đang điều trị ở Khoa Nội truyền nhiễm. Bệnh mức độ vừa phải, có tình trạng nhiễm trùng ruột. Sau 1 ngày điều trị, tình hình hai bệnh nhân đã ổn định.

Khoa cấp cứu của một bệnh viện tư nhân gần đó tiếp nhận 11 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm, với triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt cao… sau khi ăn bánh mì cùng một tiệm ở phường Hạnh Thông. Cơ sở y tế này đã gửi báo cáo sơ bộ cho Sở Y tế TP.HCM.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết đang điều tra làm rõ thông tin liên quan đến vụ việc nhiều bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại phường Hạnh Thông.

Các chuyên gia lưu ý, khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như nôn ói, tiêu chảy, đau bụng, sốt sau khi ăn, người dân cần ngừng ngay việc sử dụng thực phẩm nghi ngờ, đồng thời bù nước và điện giải sớm bằng dung dịch oresol hoặc nước chín để nguội. Không nên tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hay kháng sinh vì có thể khiến độc tố lưu lại lâu hơn trong ruột. Nếu nôn nhiều, tiêu chảy liên tục, đau bụng dữ dội, sốt cao hoặc có dấu hiệu mất nước (môi khô, tiểu ít, người lả, mệt mỏi), người bệnh cần đến cơ sở y tế ngay để được xử trí kịp thời.

Bác sĩ cảnh báo, ngộ độc thực phẩm có thể gây mất nước nặng, rối loạn điện giải, nhiễm trùng huyết hoặc tổn thương gan thận, thậm chí tử vong nếu không điều trị kịp thời. Việc tự chữa tại nhà hoặc trì hoãn đi khám là sai lầm nguy hiểm, từng khiến nhiều trường hợp rơi vào tình trạng kiệt sức hoặc biến chứng nặng trước khi nhập viện.