Thực phẩm Việt tìm được nhiều nguồn cung mới

(PL)- Ngày 13-5, Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2015 (Vietnam Foodexpo 2015) lần đầu tiên tại Việt Nam đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ triển lãm quốc tế Sài Gòn (SECC), quận 7, TP.HCM.

Hơn 300 doanh nghiệp (DN) của 36 tỉnh, thành trong nước và 19 quốc gia tham gia với quy mô trên 500 gian hàng. Triển lãm sẽ kéo dài đến hết ngày 16-5.

Các DN Việt Nam tại triển lãm cho biết ngay ngày đầu mở cửa đã có rất đông các đoàn thương nhân, khách mua hàng tiềm năng nước ngoài (như Anh, Hàn Quốc, Nhật, Paraguay, Thái Lan...) tới tham quan, giao dịch.

Ông John McKenzie, đại diện đoàn DN đến từ Anh, cho hay tại triển lãm ông đã tìm thấy nhiều nhà sản xuất, cung cấp đa dạng sản phẩm nông sản, thực phẩm chất lượng của Việt Nam. Đây là cơ hội thiết lập các mối quan hệ hợp tác kinh doanh với những nguồn cung hàng hóa triển vọng của Việt Nam.

Cùng ngày, Trường ĐH Newcastle, Viện CSIRO (Úc) phối hợp cùng Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM đã tổ chức hội thảo quốc tế về“các công nghệ chế biến tiên tiến và các sản phẩm giá trị gia tăng mới trong ngành nông nghiệp”.

Đại diện Viện CSIRO cho biết đây là cơ hội cho các công ty thực phẩm và chế biến thủy sản Việt Nam tiếp cận với các công nghệ chế biến và bảo quản tiên tiến nhất trên thế giới góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh, tăng giá trị cho sản phẩm. Cụ thể như công nghệ dùng áp suất từ vài ngàn đến chục ngàn lần áp suất khí quyển để kéo dài thời gian bảo quản nhưng vẫn không phá vỡ hình dạng, cấu trúc của sản phẩm. Đặc biệt là dinh dưỡng và độ tươi của sản phẩm vẫn giữ nguyên (sau thời gian bảo quản) trong khi các công nghệ chế biến truyền thống khác như đông lạnh, nhiệt… không thể làm được.

QUANG HUY

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Cấm xe bán tải vào nội đô: Nút thắt nằm ở đâu ?

Cấm xe bán tải vào nội đô: Nút thắt nằm ở đâu ?

(PLO)- Việc Hà Nội hạn chế xe bán tải vào nội đô theo giờ từ đầu năm 2026 đã gây nhiều tranh cãi. Doanh nghiệp, người dân lúng túng khi tìm nơi kiến nghị. Gốc rễ vấn đề không nằm ở một quyết định đơn lẻ, mà xuất phát từ sự thay đổi trong cách phân công quản lý.