Thức ăn nhanh quốc tế dần chiếm lĩnh Việt Nam

Cuối tháng 8, McDonald’s Việt Nam mở thêm cửa hàng thứ ba tại quận 6 sau nửa năm có mặt ở Việt Nam. Trước đó, Pizza Home cũng mở thêm điểm bán tại Hà Nội…

Theo đánh giá của tổ chức nghiên cứu thị trường Euromonitor, mức tăng trưởng của thị trường thức ăn nhanh Việt Nam trong thời gian qua luôn đứng ở mức 15%-17%, cho thấy thị trường này còn rất nhiều tiềm năng

Chuyên gia thương hiệu Hoàng Tùng cho biết do sức ép từ bên bán nhượng quyền, trong hợp đồng thường có điều khoản về việc doanh nghiệp (DN) Việt phải mở được bao nhiêu cửa hàng trong một khoảng thời gian nhất định nên các DN mua nhượng quyền của McDonald’s, Subway, Pizza Hut... đều sẽ phải mở rộng số lượng cửa hàng. 

Trước sự tăng trưởng của thị trường thức ăn nhanh, rất nhiều thương hiệu quốc tế đã đổ bộ vào Việt Nam.

Mặc dù những DN nổi tiếng vào Việt Nam đa số đều sử dụng nguyên liệu nội địa, họ chỉ nhập những gì mà DN Việt không sản xuất được (như một số loại sốt, phô mai…) nhưng việc trở thành nhà cung ứng cho các chuỗi thức ăn nhanh này đối với các DN Việt là điều đáng mơ ước.

“Ngoài những mặt hàng được cung cấp cho McDonald’s Việt Nam từ những ngày đầu là bánh mì, xà lách…, chúng tôi đang muốn gia tăng tỉ lệ nội địa hóa nhằm giảm chi phí vận chuyển và kiểm soát chất lượng, giá cả” - bà Lê Hà Mỹ Trâm, đại diện truyền thông của McDonald’s Việt Nam, cho biết.

Là nhà cung cấp bánh mì cho các chuỗi thức ăn nhanh hiện có ở thị trường như McDonald’s, Lotteria, KFC… ông Kao Siêu Lực, Tổng Giám đốc ABC Bakery, chia sẻ những yêu cầu tiêu chuẩn mà các DN thức ăn nhanh đưa ra là rất cao.

Ông Lực cho hay hiện nay mỗi ngày ABC Bakery cung cấp cho các chuỗi thức ăn nhanh 50.000-70.000 chiếc bánh mì, doanh thu từ việc cung ứng nguồn bánh này chiếm 35%-38% trên tổng doanh thu của công ty.

TÚ UYÊN

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Cấm xe bán tải vào nội đô: Nút thắt nằm ở đâu ?

Cấm xe bán tải vào nội đô: Nút thắt nằm ở đâu ?

(PLO)- Việc Hà Nội hạn chế xe bán tải vào nội đô theo giờ từ đầu năm 2026 đã gây nhiều tranh cãi. Doanh nghiệp, người dân lúng túng khi tìm nơi kiến nghị. Gốc rễ vấn đề không nằm ở một quyết định đơn lẻ, mà xuất phát từ sự thay đổi trong cách phân công quản lý.