Bắt buộc hạt nêm phải có iốt

(PLO)- Ngày 9-7, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam đưa dự thảo nghị định về tăng cường vi chất vào thực phẩm lấy ý kiến cộng đồng doanh nghiệp.

Dự thảo mới này có nhiều chỉnh sửa quan trọng so với các dự thảo trước đó. Cụ thể, muối, bột canh, hạt nêm, nước mắm và các gia vị mặn khác phải tăng cường iốt (thay vì chỉ có muối như dự thảo trước đó). Nước mắm và xì dầu (nước tương) phải được tăng cường sắt (trước đó chỉ yêu cầu đối với nước tương). Bột mì chỉ cần tăng cường sắt và kẽm, không cần acid folic như yêu cầu trước đó. Dầu ăn vẫn phải tăng cường vitamin A.

Doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu các mặt hàng trên đều phải thực hiện quy định về vi chất.

Dự thảo mới bỏ quy định bắt buộc doanh nghiệp muốn sản xuất các sản phẩm trên phải có hệ thống Thực hành sản xuất tốt (GMP), Thực hành vệ sinh tốt (GHP) hoặc các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tiên tiến.

Trong báo cáo về tình hình vi chất dinh dưỡng, Bộ Y tế cho rằng quy định hiện hành khuyến khích người dân dùng muối iốt nhưng không yêu cấu iốt hóa tất cả các loại “muối”, người dân lại có xu hướng dùng bột canh, hạt nêm, muối tôm... dẫn đến hiện có trên 50% dân số đang dùng muối không đủ iốt phòng bệnh.

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Cấm xe bán tải vào nội đô: Nút thắt nằm ở đâu ?

Cấm xe bán tải vào nội đô: Nút thắt nằm ở đâu ?

(PLO)- Việc Hà Nội hạn chế xe bán tải vào nội đô theo giờ từ đầu năm 2026 đã gây nhiều tranh cãi. Doanh nghiệp, người dân lúng túng khi tìm nơi kiến nghị. Gốc rễ vấn đề không nằm ở một quyết định đơn lẻ, mà xuất phát từ sự thay đổi trong cách phân công quản lý.