Trước đó, Chi cục ATVSTP Cà Mau tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Đồng thời lấy các mẫu thực phẩm gửi đi kiểm nghiệm.
Kết quả kiểm nghiệm tại Viện Y tế công cộng TP.HCM cho thấy có nhiều mẫu khô không đạt chất lượng và có chất cấm nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Cụ thể, tại vựa khô TC ở phường 7, TP Cà Mau các mẫu khô cá mối, cá chỉ vàng, cá thòi lòi dương tính chất natri borat (hàn the).
Tại vựa khô LB cũng ở phường 7, TP Cà Mau, khô cá rún và đầu cá rún “ngậm” chất trichlorfon (chất dùng làm thuốc trừ sâu), chất rất nguy hiểm nên không được sử dụng trong thực phẩm.
Chi cục còn buộc các cơ sở kinh doanh cá khô vi phạm phải tiêu hủy toàn bộ những sản phẩm có chất cấm.
