Bộ GD&ĐT vừa có văn bản gửi các Sở GD&ĐT, cơ sở giáo dục đại học, giáo dục nghề nghiệp về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học.
Bộ cho biết thời gian qua, cơ quan chức năng đã phát hiện, xử lý một số vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm thịt lợn bệnh với quy mô lớn để đưa ra thị trường tiêu thụ, trong đó có cung cấp thịt lợn mắc bệnh, chế biến trong suất ăn bán trú cho một số cơ sở giáo dục.
Cạnh đó, tại một số địa phương, cơ sở giáo dục đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm trong trường học, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất và tinh thần của người học.
Bộ GD&ĐT yêu cầu các đơn vị tăng cường công tác quản lý, phối hợp chặt chẽ với Sở Y tế và các cơ quan chức năng tại địa phương chỉ đạo rà soát, kiểm tra việc thực hiện các hợp đồng cung cấp thực phẩm, suất ăn tại các cơ sở giáo dục, đảm bảo đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn phải tuân thủ và đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Trường hợp phát hiện sai phạm phải chấm dứt hợp đồng và phối hợp với các cơ quan chức năng tại địa phương xử lý theo quy định. Các cơ sở giáo dục phải thông tin công khai các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn để gia đình người học và xã hội cùng giám sát thực hiện.
Các đơn vị quán triệt thực hiện rõ vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục, tổ chức và cá nhân liên quan trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại tất cả các khâu từ khi nhập nguyên liệu thực phẩm đến sơ chế, chế biến, phân chia, bảo quản, vận chuyển thức ăn và trách nhiệm cung cấp các thông tin liên quan phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Chỉ đạo thực hiện nghiêm túc các quy định của Luật An toàn thực phẩm; Thông tư liên tịch 08/2008 của Bộ Y tế - Bộ GD&ĐT về hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; Thông tư liên tịch 13/2016 của Bộ Y tế - Bộ GD&DT quy định về công tác y tế trường học và các quy định pháp luật liên quan khác.
Bộ GD&Đt cũng đề nghị đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức cho người học, nhà giáo, cán bộ quản lý và nhân viên chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể, căng tin trường học để lựa chọn thực phẩm lành mạnh và bảo đảm an toàn thực phẩm; thực hiện vệ sinh cá nhân để phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
Các đơn vị cần tăng cường phối hợp công tác kiểm tra liên ngành giáo dục - y tế, huy động sự tham gia của ban đại diện cha mẹ học sinh, đoàn thanh niên nhà trường trong việc giám sát công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường để phát hiện và xử lý kịp thời vi phạm trong các cơ sở giáo dục.
Trước đó, ngày 29-3, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án và khởi tố 8 bị can liên quan đến đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn bệnh.
Theo kết quả điều tra ban đầu của cơ quan công an, chỉ tính từ đầu năm 2026 cho đến thời điểm bị triệt phá, đường dây này đã tiêu thụ trót lọt khoảng 3.600 con lợn bệnh, tương đương với số lượng gần 300 tấn thịt lợn bệnh. Số thịt này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát. Công ty này đã cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn TP Hà Nội.
Các cơ quan chức năng vẫn đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ trách nhiệm của các bên liên quan để xử lý theo quy định.
Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh: Phụ huynh hoang mang, các trường khẩn trương rà soát
(PLO)- Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh lọt vào bếp ăn trường học khiến phụ huynh Hà Nội hoang mang, nhiều người đón con về ăn trưa.
