7 thực phẩm tốt cho người bị huyết áp cao

(PLO)- Việc kiểm soát tốt tình trạng huyết áp cao giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy tim.

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Huyết áp cao là bệnh thường gặp ở người trung niên, người cao tuổi và ngày càng có xu hướng trẻ hoá và gia tăng, được xem là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới.

Việc kiểm soát tốt huyết áp bằng thuốc hoặc không dùng thuốc mà trong đó dinh dưỡng có vai trò quan trọng, giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ 35-40%, nhồi máu cơ tim 20-25% và suy tim hơn 50%.

Nhiều loại rau quả và gia vị chứa nhiều chất xơ, kali, calcium và magnesium - các chất có lợi trong việc kiểm soát huyết áp, trong đó một số loại còn có khả năng giúp giảm huyết áp.

huyết áp cao.jpg
Việc kiểm soát tốt tình trạng huyết áp cao giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy tim. (Ảnh minh hoạ)

Dưới đây là 7 nhóm thực phẩm có lợi cho người bệnh huyết áp cao.

Cần tây: Y học cổ truyền đã sử dụng cần tây trong điều trị tăng huyết áp từ xa xưa. Có một số bằng chứng thực nghiệm cho thấy cần tây rất hữu dụng trong việc làm giảm huyết áp, qua thử nghiệm bằng cách tiêm dịch chiết xuất cần tây vào động vật đã thấy tác dụng hạ huyết áp rõ rệt.

Ở người, hiệu quả kiểm soát huyết áp có thể thấy được sau thời gian sử dụng ít nhất 4 cây cần tây mỗi ngày.

Tỏi: Tỏi là thực phẩm rất tốt đối với hệ tim mạch, bao gồm huyết áp. Tỏi có công dụng hạ mỡ máu và huyết áp. Mỗi ngày, việc kiên trì ăn đều đặn 2 tép tỏi sống hoặc đã ngâm dấm, hay uống 5ml dấm ngâm tỏi, có thể giúp duy trì huyết áp ổn định.

Hành: Hành rất có lợi đối với người bị huyết áp cao. Người bị tăng huyết áp có thể dùng hành với các món như hành củ ngâm dầu ăn, hành xào cần tây…

Đậu Hà Lan và đậu xanh: Đây là 2 loại thực phẩm rất có lợi cho người bị huyết áp cao. Hằng ngày người bệnh nên dùng đậu Hà Lan ép lấy nước uống, hoặc có thể ăn như rau.

Đối với đậu xanh, người bệnh có thể hầm, hoặc dùng đậu xanh và vừng đen sao thơm, tán bột, ăn mỗi ngày uống 2 lần để phòng chống tăng huyết áp.

Cà rốt: Cà rốt chứa nhiều chất xơ và một phức hợp các chất rất có lợi cho huyết áp. Uống 100ml nước ép cà rốt tươi, 2 lần mỗi ngày trong vòng 30 ngày sẽ giúp hạ huyết áp hiệu quả. Ngoài ra, trong cà rốt còn có một chất bổ mắt là beta-caroten.

Cà chua: Thực phẩm này có công dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát máu và hạ huyết áp. Đây cũng là thực phẩm rất giàu vitamin C và P. Nếu ăn thường xuyên mỗi ngày 1-2 quả cà chua sống, cơ thể sẽ có khả năng phòng chống tăng huyết áp.

Lưu ý là người bị tăng huyết áp không nên dùng sốt cà chua (đóng hộp) vì có chứa nhiều muối.

Gia vị hỗn hợp: Gia vị hỗn hợp như thì là, hạt thì là, kinh giới (họ bạc hà), tiêu đen, húng quế, gừng… cũng có chứa những hoạt chất có lợi cho việc kiểm soát huyết áp.

Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

9 bệnh ung thư khó chữa nhất

9 bệnh ung thư khó chữa nhất

(PLO)- Tiên lượng sống của người bệnh ung thư phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giai đoạn bệnh, độ tuổi, thể trạng, khả năng đáp ứng với phương pháp điều trị, loại ung thư mắc phải.

Peel da có ăn được thịt gà không?

Peel da có ăn được thịt gà không?

(PLO)- Ăn thịt gà sau peel da thường không gây bất kỳ rủi ro nào về khả năng phục hồi. Ngược lại, thịt gà còn cung cấp nhiều protein, giúp quá trình lành thương diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.

Cảnh báo dị ứng đạm sữa bò

Cảnh báo dị ứng đạm sữa bò

(PLO)- Dị ứng đạm sữa bò là một trong những dạng dị ứng thực phẩm khá phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt trong năm đầu đời. 

Kem chống nắng bôi bao nhiêu là đủ?

Kem chống nắng bôi bao nhiêu là đủ?

(PLO)- Tia cực tím  luôn ở mức cao trong mùa hè, dễ gây cháy nắng, lão hóa da... Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn và sử dụng kem chống nắng đúng để đạt hiệu quả bảo vệ.