Vì sao trên mâm cơm nên có nhiều rau muống?

(PLO)- Ăn nhiều rau, nhất là rau muống có tác dụng tích cực cho sức khỏe.

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Theo các chuyên gia Harvard, hãy tận dụng tối đa các loại rau như rau bina, rau muống, rau thơm, rau xà lách... cho bữa cơm mỗi ngày. Các loại rau phải chiếm một nửa mâm cơm.

Tiếp theo, các loại ngũ cốc gồm lúa mì, gạo lứt, mì ống cần chiếm 1/4 bữa ăn hàng ngày. Cá, thịt gia cầm, đậu và các loại hạt đều là những nguồn protein linh hoạt và tốt cho sức khỏe cũng là phần quan trọng cho mâm cơm mỗi ngày.

Chọn các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe như ô liu, cải dầu, đậu nành, ngô, hướng dương, đậu phộng để bổ sung các chất dinh dưỡng và khoáng chất.

Các chuyên gia cũng nhấn mạnh, hãy hạn chế thịt đỏ và tránh các loại thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích là cách ăn uống lành mạnh, và giúp giảm cân.

Harvard

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm