Chính quyền các tỉnh Thanh Hải và Cam Túc (Trung Quốc – TQ) hôm 2-9 thông báo sẽ điều tra việc trồng và chế biến quả kỷ tử tại các địa phương này. Động thái này được đưa ra sau khi cơ quan truyền thông nhà nước TQ China Media Group (CMG) đăng tải hình ảnh cho thấy nông dân tại hai địa phương này đã sử dụng chất cấm để vẻ ngoài quả kỷ tử bắt mắt hơn, theo tờ China Daily.
Theo đó, chính quyền TP Cách Nhĩ Mộc (tỉnh Thanh Hải) và huyện Tĩnh Nguyên (Cam Túc) đã thành lập các đội điều tra để kiểm tra hoạt động trồng và chế biến quả kỷ tử tại hai địa phương này. Hai địa phương cho biết sẽ công khai kết quả điều tra sau khi quá trình này hoàn thành.
"Những người bị phát hiện có hành vi bất hợp pháp sẽ bị trừng phạt nghiêm khắc theo luật định" - theo tuyên bố của chính quyền TP Cách Mộc Nhĩ.
Trước đó, bản tin của CMG có đoạn thông tin rằng một số nông dân ở Cách Nhĩ Mộc và Tĩnh Nguyên đã thêm natri metabisulfit trong quá trình sản xuất quả kỷ tử để giúp vẻ ngoài của quả bắt mắt hơn.
Một số nông dân ở Cách Nhĩ Mộc đã thừa nhận sử dụng hóa chất này để làm đẹp vẻ ngoài của quả kỷ tử. Những người này cho biết nếu không sử dụng natri metabisulfit trong quá trình sản xuất kỷ tử, họ sẽ không có lợi nhuận. Tại Cách Nhĩ Mộc, quy định của địa phương nghiêm cấm sử dụng natri metabisulfit trong quá trình sản xuất và chế biến quả kỷ tử và các sản phẩm liên quan.
Trong khi đó, Tĩnh Nguyên có diện tích trồng quả kỷ tử khoảng 18.667 ha. Cuộc điều tra của CMG phát hiện ra tại nhiều nơi trồng kỷ tử ở Tĩnh Nguyên, quả kỷ tử mới hái được rửa bằng natri metabisulfit và cho tiếp xúc với lưu huỳnh để khiến vẻ ngoài của chúng bắt mắt.
Bản tin của CMG chỉ ra rằng quả kỷ tử đã qua xử lý lưu huỳnh được bán cho các nhà hàng lẩu, hiệu thuốc và được sử dụng để làm rượu kỷ tử.
Theo tờ, năm 2023, TQ đã xuất khẩu gần 12.000 tấn quả kỷ tử. Trong đó, Việt Nam và Hong Kong là hai điểm nhập khẩu hàng đầu.
Natri Metabisulfit là hợp chất vô cơ, được sử dụng như một chất khử trùng, chất chống oxy hóa và chất bảo quản.
Natri Metabisulfit tương đối độc hại khi hít phải, gây kích ứng mạnh da và mô.
Natri Metabisulfit có thể gây ra viêm da tiếp xúc dị ứng do sulfite xảy ra với tần suất tương đối lớn.
Natri Metabisulfit có thể gây co thắt phế quản khi hít phải, tiếp xúc lâu dài có thể gây hen suyễn.
Natri Metabisulfit cũng có thể gây độc tế bào.
Kiên quyết xử lý khoai tây Trung Quốc biến thành nông sản Đà Lạt
(PLO)- Việc nhiều năm qua một số vựa khoai tây lớn "phù phép" biến khoai Trung Quốc thành nông sản Đà Lạt đã gây ảnh hưởng không ít đến danh tiếng và chất lượng nông sản địa phương.
