Những ngày gần đây, nhiều chủ vựa thu mua sầu riêng ở Đắk Lắk đăng tải thông tin lên mạng xã hội, tuyển dụng số lượng lớn thợ gõ sầu riêng với mức lương từ 50 triệu đồng đến 70 triệu đồng/tháng để phục vụ nhu cầu kinh doanh.
“Đỏ mắt” tìm thợ gõ sầu riêng
Hiện tỉnh Đắk Lắk bắt đầu bước vào chính vụ thu hoạch sầu riêng. Tại các huyện Krông Pắk, Cư M’gar, Krông Búk,…nhiều kho bãi đang hoạt động tấp nập, nhộn nhịp người mua, kẻ bán.
Do nhiều kho bãi, nhiều chủ vựa thu mua sầu riêng cùng hoạt động nên nhu cầu tìm kĩ thuật viên kiểm định sầu riêng (thường gọi là thợ gõ sầu riêng) tăng cao.
Theo một chủ vựa, hiện việc tìm thợ gõ sầu riêng ở Đắk Lắk rất khó. Bởi lẽ, cùng lúc có nhiều kho hàng hoạt động, lượng thợ gõ sầu riêng ở Đắk Lắk không đủ đáp ứng nhu cầu kiểm tra, cắt sầu riêng hằng ngày.
Theo chia sẻ của bà Võ Ngọc Nhi (thương lái từ tỉnh Tiền Giang), bà lên Đắk Lắk mở kho xưởng gần một tháng nay. Đầu tháng 8, bà tuyển 10 thợ gõ sầu riêng tương đối dễ. Tuy nhiên, tuần vừa qua, do cần thu mua sản lượng sầu riêng lớn hơn, bà đang tuyển thêm ba thợ gõ nhưng chưa tuyển được.
“Nhiều kho hoạt động nên nhân lực thợ gõ sầu riêng ở Đắk Lắk không đáp ứng được. Đa số tôi phải tuyển thợ gõ sầu riêng từ các tỉnh miền Tây”, bà Nhi nói.
Tương tự, ông H-chủ một công ty thu mua sầu riêng tại Đắk Lắk vừa đăng lên trang cá nhân tuyển cùng lúc 20 thợ gõ sầu riêng.
Theo ông H, do tìm kiếm thực tế không đủ nên ông đã đăng tin tuyển thợ gõ lên mạng xã hội. Ông H cho rằng, mình rất may mắn đã tuyển đủ số lượng thợ gõ để phục vụ nhu cầu thu mua sầu riêng của công ty.
Theo lời ông H, 20 thợ gõ sầu riêng ông tuyển được ở nhiều nơi, người ở miền Tây, người ở miền Đông và vài thợ ở khu vực Tây Nguyên.
Lương cao nhưng áp lực lớn
Theo ông H, tùy vào tay nghề, kinh nghiệm mà các thợ gõ sầu riêng được trả những mức lương khác nhau, dao động từ 50-70 triệu đồng mỗi tháng.
“Những thợ gõ sầu riêng giỏi, có kinh nghiệm mức lương lên đến 100 triệu đồng mỗi tháng”, ông H nói.
Theo anh Võ Hoàng Nhẫn (thợ gõ sầu riêng quê Bến Tre), ngoài việc leo trèo thường xuyên, gõ để nghe âm thanh, thẩm định độ chín của sầu riêng, thợ gõ còn phải dựa vào kinh nghiệm, nhìn được màu da, gai, những đường chỉ của quả sầu riêng.
Cũng lời anh Nhẫn, thợ gõ sầu riêng đa phần là tự học hỏi, trau dồi kinh nghiệm khi làm việc thực tế. Đồng thời, những thợ gõ vào nghề sau sẽ học hỏi, tích lũy kinh nghiệm của những thợ gõ sầu riêng lâu năm.
“Những trái sầu riêng thu hoạch được màu sẽ sậm hơn, âm thanh gõ nghe bộp hơn những quả còn xanh. Ngoài việc học hỏi kinh nghiệm của những thợ gõ đi trước, chúng tôi đi làm, tiếp xúc nhiều rồi nghe dần thành quen”, anh Nhẫn chia sẻ kinh nghiệm nghề.
Còn anh Trần Phước Nên (thợ gõ sầu riêng quê Bến Tre) cho rằng, ngoài việc thẩm định độ chín của sầu riêng, thợ gõ còn phải phân loại sầu riêng khi bắt hàng (loại A-B-C) giúp chủ vựa.
Ngoài ra, mỗi ngày thợ gõ sầu riêng phải trực tiếp cắt, lựa từ 5-10 tấn sầu riêng nên công việc luôn bận rộn, áp lực. Nếu sơ sẩy để lọt hàng kém chất lượng, ảnh hưởng đến uy tín của chủ vựa thì thợ gõ là người phải chịu trách nhiệm.
Anh Nên nói thêm, dù thợ gõ sầu riêng nhận lương cao, nhưng có không ít áp lực đi kèm. Bởi lẽ, thợ gõ sầu riêng là người quyết định chất lượng những lô hàng giúp chủ vựa. Nếu sơ sẩy, thẩm định hàng không kĩ, thu hái sầu riêng chưa đạt chất lượng sẽ ảnh hưởng tới việc xuất hàng của chủ vựa.
Theo bà Võ Ngọc Nhi (thương lái từ tỉnh Tiền Giang), nếu thợ gõ sầu riêng nào để xảy ra lỗi lớn, ảnh hưởng lớn đến chất lượng lô hàng thì người đó phải chịu trách nhiệm bồi thường.
Tuy nhiên, bà Nhi cho biết, việc để xảy ra lỗi lớn đối với thợ gõ rất hiếm khi xảy ra. Do ngoài việc có kinh nghiệm sẵn, các thợ gõ cũng thường xuyên trao đổi, trực tiếp chia sẻ kinh nghiệm khi làm việc để tránh rủi ro.
“Theo tôi, chỉ khi cố tình thợ gõ mới để xảy ra lỗi nghiêm trọng. Bình thường, việc sai sót khó tránh khỏi nhưng chỉ sai sót với số lượng ít, không đến mức để chủ vựa phải bắt đền thợ gõ”, bà Nhi nói.
