Podcast:
Theo NDTV, nước ngọt ăn kiêng với lời quảng bá hấp dẫn như “không calo” hay “lựa chọn lành mạnh hơn", từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của nhiều người. Chúng thường chứa các chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame, sucralose, saccharin, cyclamates hay acesulfame-K thay vì đường, mang đến hương vị ngọt mà không tăng lượng calo nạp vào. Tuy nhiên, việc tiêu thụ thường xuyên loại đồ uống này lại tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe mà không phải ai cũng nhận ra.
Rối loạn hệ vi sinh đường ruột
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chất tạo ngọt nhân tạo có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật trong ruột, yếu tố then chốt cho tiêu hóa, miễn dịch và thậm chí cả tâm trạng. Một số loại như aspartame và sucralose có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh, đồng thời kích thích cảm giác thèm đồ ngọt, làm gia tăng nguy cơ tăng cân trong dài hạn.
Ảnh hưởng đến sức khỏe xương
Nước ngọt ăn kiêng chứa một số hợp chất có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe xương và dẫn đến mất xương. Có một số bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều nước ngọt ăn kiêng có thể làm giảm mật độ xương, đặc biệt là ở phụ nữ.
Rối loạn trao đổi chất
Trái với mong đợi, nước ngọt ăn kiêng không phải là “vũ khí” giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ngược lại, một số nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất, ảnh hưởng đến độ nhạy insulin và thậm chí dẫn đến tăng cân.
Tác động đến sức khỏe răng miệng
Dù không chứa đường, nước ngọt ăn kiêng vẫn có tính axit cao, yếu tố góp phần làm mòn men răng theo thời gian, gây hại không kém gì các loại soda thông thường.
15 thực phẩm chay giàu protein hơn 1 quả trứng
(PLO)- Người ăn chay vẫn có thể bổ sung đủ protein nhờ các thực phẩm thực vật giàu protein, dễ chế biến và đa dạng. Chỉ cần kết hợp hợp lý, bữa ăn sẽ vừa ngon miệng vừa đầy đủ dưỡng chất.
