Một bánh trung thu thập cẩm cung cấp năng lượng bằng 5 bát cơm, gần 3 bát phở bò

(PLO)- Nếu ăn một chiếc bánh trung thu là đã nhận đủ năng lượng cần thiết cho ngày đó.
0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Bánh trung thu có nhiều loại, nhiều hương vị, trọng lượng khác nhau. Thành phần chính của bánh là bột, đường, bơ, mỡ lợn, lòng đỏ trứng...

Phần vỏ lẫn phần nhân của các loại bánh trung thu được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường, do đó bánh chứa nhiều năng lượng, độ béo, vị ngọt đều cao. Trong 25g bánh (khoảng 1/5 - 1/10 bánh) sẽ chứa 95-122 calo, bao gồm 10-13g chất bột đường và 4,3-7,7g chất béo.

Tùy từng loại bánh và thành phần mà lượng calo sẽ khác nhau, ví dụ một chiếc bánh trung thu 180g cung cấp từ 500-700 calo, một số loại bánh thập cẩm có thể chứa gần 1.000 calo. Bánh nướng thập cẩm hai trứng 250g cung cấp 1.095 calo, glucid 104,5g. Bánh trung thu dẻo đậu xanh một trứng có năng lượng 807 calo, 158,1g glucid.

Như vậy, một chiếc bánh trung thu kích cỡ 10x4 cm sẽ cung cấp 800-1.200 calo Trong khi đó, một bát cơm vừa khoảng 200 calo, 44,2g glucid, hoặc một tô phở bò trung bình có 430 calo, glucid 59,3g. Suy ra, một chiếc bánh nướng thập cẩm có lượng calo gấp 5 lần một bát cơm và gấp 2-2,5 lần một bát phở bò, còn lượng glucid – tức chất bột đường thì gần gấp đôi.

Nếu ăn nửa chiếc bánh dẻo hoặc bánh nướng thì trong ngày, bạn sẽ phải bớt đi khoảng một bát cơm và lượng thức ăn tương ứng. Cạnh đó cần tăng lượng rau xanh để "tống" chất béo ra ngoài và ngăn ngừa tăng đường huyết nhanh. Ngoài ra, để tiêu hao hết năng lượng của 1/5-1/10 chiếc bánh trung thu đã ăn, bạn cần vận động khoảng 20-30 phút.

Trong độ tuổi 31-50, nam giới hoạt động thể lực cần 2.400-2.600 calo mỗi ngày, nữ giới độ tuổi này cần 2.000 calo. Nếu ăn một chiếc bánh trung thu tức là bạn đã nhận đủ năng lượng cần thiết cho ngày đó.

Để hạn chế thừa cân, béo phì, dư thừa năng lượng trong mùa trung thu, mỗi lần ăn bánh trung thu bạn chỉ nên ăn một phần tư hoặc phần tám, hoặc nên chia bánh thành nhiều phần nhỏ và ăn vào các thời điểm khác nhau trong ngày.

Lưu ý, không nên ăn bánh khi đói bởi khi đó bạn có khả năng ăn nhiều hơn so với bình thường, khiến cân nặng tăng nhanh. Càng không nên ăn bánh trung thu vào buổi tối do cơ thể ít vận động, khả năng tiêu hao năng lượng thấp hơn ban ngày dẫn đến tích luỹ mỡ thừa.

TS-BS NGUYỄN TRỌNG HƯNG, Trưởng khoa Khám và tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

9 bệnh ung thư khó chữa nhất

9 bệnh ung thư khó chữa nhất

(PLO)- Tiên lượng sống của người bệnh ung thư phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giai đoạn bệnh, độ tuổi, thể trạng, khả năng đáp ứng với phương pháp điều trị, loại ung thư mắc phải.

Peel da có ăn được thịt gà không?

Peel da có ăn được thịt gà không?

(PLO)- Ăn thịt gà sau peel da thường không gây bất kỳ rủi ro nào về khả năng phục hồi. Ngược lại, thịt gà còn cung cấp nhiều protein, giúp quá trình lành thương diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.

Cảnh báo dị ứng đạm sữa bò

Cảnh báo dị ứng đạm sữa bò

(PLO)- Dị ứng đạm sữa bò là một trong những dạng dị ứng thực phẩm khá phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt trong năm đầu đời. 

Kem chống nắng bôi bao nhiêu là đủ?

Kem chống nắng bôi bao nhiêu là đủ?

(PLO)- Tia cực tím  luôn ở mức cao trong mùa hè, dễ gây cháy nắng, lão hóa da... Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn và sử dụng kem chống nắng đúng để đạt hiệu quả bảo vệ.