Một con tôm hùm Canada màu xanh như ngọc sapphire rất độc đáo nặng 3,9 kg, dài 48 cm vừa được phát hiện trong lô nhập khẩu chính ngạch từ Canada về Việt Nam chiều ngày 4-3.
Theo ông Trần Văn Trường, Tổng giám đốc Công ty Thương mại quốc tế hải sản Hoàng Gia, đơn vị sở hữu con tôm hùm xanh này cho biết tỉ lệ để tìm thấy một cá thể đặc biệt như thế là một trên hàng trăm triệu con.
Tôm hùm xanh độc đáo vừa được tìm thấy tại một cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản. Ảnh: Tấn Vũ
Nếu như tôm hùm Canada thông thường có màu cam xanh, chúng thường nặng 300 gram đến 2,5 kg và dài 30-40 cm. Như vậy với loại tôm trên 3 kg lại sở hữu màu sắc khác biệt là rất hiếm.
"Hiện mức giá cao nhất do khách trả giá được ghi nhận là 50 triệu đồng, cao gấp 10 lần giá trị của một con tôm hùm thông thường. Song chúng tôi quyết định gửi tặng com tôm này đến Viện Hải Dương học Nha Trang để phục vụ cho công tác nghiên cứu và bảo tồn" - ông Trường bày tỏ.
Trên thế giới, loài tôm hùm màu xanh như trên cũng được vài người dân tìm thấy. Một con tôm hùm xanh đã được đầu bếp Austin Hopleuy (23 tuổi) phát hiện tại nhà hàng Hare on the Bill ở gần Rochdale (Anh) vào tháng 7-2021.
Theo vị đầu bếp này, tỉ lệ tìm thấy một con tôm hùm xanh là 1/200 triệu và màu xanh của lớp vỏ là kết quả của đột biến di truyền.
Một loại tôm hùm Canada có màu vàng cam độc đáo khác cũng được anh Joseh Lee (47 tuổi), một nhà cung cấp thực phẩm đến từ Anh giải cứu.
Được biết, đây là loài tôm cực kỳ hiếm, ước tính cứ 30 triệu con tôm hùm được bắt thì mới có một con tôm hùm Canada màu vàng cam. Tỉ lệ để thấy hai con cùng một lúc như vậy chỉ là 1/1 tỉ.
