DN Việt có thể cung ứng nguyên liệu thức ăn nhanh

(PL)- Ngày 12-5, trong buổi công bố nhà hàng McDonald’s thứ hai sẽ mở cửa vào cuối tuần này tại TP.HCM.

Ông Nguyễn Huy Thịnh, Giám đốc điều hành McDonald’s Việt Nam, cho biết hiện nay nguyên liệu của nhà hàng không phải nhập khẩu 100% mà rau tươi, sữa một số nguyên liệu bánh… đã mua được ở thị trường Việt Nam. Điều này cho thấy DN Việt Nam có đủ khả năng cung cấp nguồn nguyên liệu thức ăn nhanh chất lượng cao. Tuy nhiên, theo ông Thịnh các nhà cung ứng Việt Nam không khó khăn trong việc làm ra nguyên liệu thô nhưng về chế biến đóng gói, vệ sinh an toàn thực phẩm… cần được cải thiện hơn.

Theo chuyên gia thương hiệu Hoàng Tùng, CEO Pizza Home, việc nhà sản xuất trong nước có thể tham gia vào cung ứng nguyên liệu cho các chuỗi fast food quốc tế thì DN cần có sự ổn định lâu dài. DN trong nước phải cho các cửa hàng thấy được năng lực sản xuất, năng lực công nghệ có chiều sâu để đảm bảo số lượng và chất lượng của mình.

Dự kiến trong năm 2014, McDonald’s sẽ mở 4-5 cửa hàng tập trung ở TP.HCM.

TÚ UYÊN

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Hành trình đáng nhớ của Pháp Luật TP.HCM với doanh nghiệp

Hành trình đáng nhớ của Pháp Luật TP.HCM với doanh nghiệp

(PLO)- Những kiến giải sắc sảo, bám sát thực tế của báo Pháp Luật TP.HCM đã trở thành điểm tựa vững chắc cho cộng đồng doanh nghiệp và là nguồn tham khảo giá trị cho các cơ quan quản lý trong quá trình hoàn thiện thể chế cũng như xây dựng Nhà nước pháp quyền.

Làm gì khi sầu riêng Việt Nam có đối thủ mới?

Làm gì khi sầu riêng Việt Nam có đối thủ mới?

(PLO)-Sự xuất hiện của các đối thủ mới sẽ buộc ngành sầu riêng Việt Nam phải nhìn lại toàn bộ chuỗi giá trị của mình, từ giống, quy trình canh tác, quản lý vật tư nông nghiệp, truy xuất nguồn gốc, logistics, chế biến sâu cho đến xây dựng thương hiệu quốc gia.