(PLO)- Thực phẩm online, hàng nhập khẩu, mô hình kinh doanh mới phát triển nhanh đang đặt ra áp lực lớn cho công tác quản lý. TP.HCM cần những giải pháp mạnh hơn để kiểm soát, ngăn chặn thực phẩm bẩn từ gốc.

(PLO)- Cá ủ chua là món ăn được nhiều người ưa thích, nhưng nếu quy trình chế biến không đảm bảo, rất dễ ảnh hưởng đến sức khoẻ. Bác sĩ Mai Thị Hồng Lan, Khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Quân Y 175 đã có những nhận định về vấn đề này.

(PLO)- Theo PGS.TS.BS Đỗ Văn Dũng, Nguyên Trưởng khoa Y tế công cộng, Trường ĐH Y Dược TP.HCM, việc giết mổ heo ‘4 không’ không chỉ ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu thụ thịt heo mà còn ảnh hưởng đến sức khoẻ của chính những người giết mổ và cộng đồng xung quanh.

(PLO)- Đây là hoạt động ý nghĩa trong chuỗi hoạt động của “Tháng hành động về An toàn, vệ sinh lao động và Tháng công nhân năm 2024”.

(PLO)- Sau loạt điều tra của báo Pháp Luật TP. Hồ Chí Minh về nạn biến vú heo Trung Quốc thành nầm bò, vấn đề mức chế tài xử phạt vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay đã hợp lý hay chưa lại được dư luận dành sự quan tâm. TS Cao Vũ Minh - Giảng viên Trường ĐH Kinh tế - Luật, ĐH QG TP.HCM - có những phân tích, góp ý về vấn đề này.

(PLO)- Nóng hôm nay 10-7: Những con kênh cải tạo ngàn tỉ đang tái ô nhiễm; Trên đường đi đá banh về, thanh niên bị tai nạn tử vong; Xe máy nằm dưới kênh nước đen ngòm ở TP.HCM, người điều khiển không rõ ở đâu; Phiên chợ lấy lá thay tiền ấm lòng bệnh nhân khó khăn…

(PLO)- Lợi dụng phụ trách vệ sinh an toàn thực phẩm, BS Linh đã giả chữ ký của lãnh đạo và BS chuyên khoa để làm giấy khám sức khỏe cho các chủ cơ sở kinh doanh thực phẩm.

(PLO)- Ngày 6-4, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam và Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam đã ký kết kế hoạch phối hợp hành động nhằm tăng cường công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh nước mắm.

(PLO)- Người phụ nữ thừa nhận việc đổ nước uống vào lại cho khách sau uống, còn việc đổ thức ăn thừa lại vào nồi nước lèo cho người sau ăn tiếp là không đúng vì “bán tô cuối cùng rồi đi về nên đổ lại mang về”.

(PLO)- Liên quan đến vụ việc một người bán hàng rong đổ thức ăn thừa vào nồi nước lèo ở Khánh Hòa đang gây xôn xao dư luận, chúng tôi đã có cuộc trò chuyện với Tiến sĩ Phan Thế Đồng, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM, về vấn đề này.

(PLO)- Chính quyền địa phương chưa xác minh được người phụ nữ được cho là bán bún đổ thức ăn thừa vào nồi nước lèo để bán tiếp.

(PLO)- Đây là chương trình khuyến mãi của Công ty Nautilus Food Việt Nam (là thành viên của Pataya Food Group - Thái Lan) với tổng giá trị giải thưởng hơn 310 triệu đồng.

(PLO)- Thay vì ham bánh Trung thu siêu rẻ, người dân nên mua bánh Trung thu ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có thương hiệu… để tránh rủi ro.

(PLO)- Sản xuất nông nghiệp ở TP.HCM chỉ đáp ứng được khoảng 20-30% nhu cầu thực phẩm của người dân, phần còn lại chủ yếu có xuất xứ từ các tỉnh hoặc nhập khẩu.