Ghi nhận tại một số chợ trên địa bàn TP.HCM cho thấy, các mặt hàng rau ăn lá như cải ngọt giá 25.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng/kg so với bình thường. Thậm chí, một số khách hàng cho biết tại một số hệ thống cửa hàng tiện lợi, giá hành lá lên đến 100.000 đồng/kg.
Đại diện Co.opFood cho hay, hiện nay đang bị ảnh hưởng của thời tiết xấu nên giá thu mua chung các loại rau neo cao và hầu như điều chỉnh theo ngày.
Đối với giá hành lá thì đây là sản phẩm rau lá thời vụ, trong giai đoạn này tùy ngày mà đơn vị điều chỉnh dao động từ 70.000 đồng/kg đối với loại xá để người tiêu dùng dễ chọn lựa và hành lá được đóng gói trong bao bì đẹp 100.000 đồng/kg.
“Nhóm sản phẩm này có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm so với hành lá ngoài thị trường”-đại diện Co.op Food chia sẻ.
Một số siêu thị khác giải thích, đối với thực phẩm tươi sống, giá cả tăng giảm hàng ngày. Tuy nhiên, các siêu thị luôn đảm bảo giá cả không tăng cao theo giá thị trường để giữ chân khách hàng.
Theo ông Trần Văn Thích, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp sản xuất thương mại dịch vụ Phước An, huyện Bình Chánh, hiện nay hợp tác xã đang bán rau các loại đạt tiêu chuẩn VietGAP như rau muống, rau dền, mồng tơi, cải ngọt, cải xanh, hành lá…vào các bếp ăn trường học và một số siêu thị. Do ảnh hưởng mưa nên sản lượng rau các loại giảm 30%-40%, giá cả chỉ tăng 10%-15% tùy mặt hàng.
Theo ông Thích, mặc dù sản lượng rau giảm nhưng nguồn hàng cung cấp cho siêu thị vẫn ổn định với khoảng ba tấn/tuần. Đối với các bếp ăn trường học có thể linh động thay đổi mặt hàng nên hợp tác xã đảm bảo nguồn cung cấp cho các đơn vị.
“Trước ảnh hưởng của thời tiết giá cả biến động nên hàng tuần hợp tác xã đều báo giá đến siêu thị để hai bên cùng thỏa thuận. Thứ hai vừa rồi chúng tôi đề xuất tăng giá 20% tùy loại rau nhưng siêu thị chỉ duyệt 10% và giá mới áp dụng ngày hôm qua (4-10)”-ông Thích kể.
Đại diện chợ đầu mối Thủ Đức thông tin, nguồn hàng hàng rau quả thường bị tác động bởi yếu tố thời tiết nên những ngày qua lượng hàng hóa về chợ có giảm so với bình thường nhưng không thiếu hụt.
“Các loại rau ăn lá dễ bị hư hại do ảnh hưởng bởi thời tiết nên sản lượng giảm. Nguồn cung ít giá cả sẽ tăng. Đây cũng là quy luật của thị trường”-đại diện chợ đầu mối Thủ Đức chia sẻ.
