Video: Đi bắt bọ xít làm món ngon khoái khẩu

TTO - Để bắt tổ ong khoái trên ngọn cổ thụ cao gần 40 mét, nhóm thợ săn ong rừng Đông Bắc phải mất gần 2 ngày chặt dây rừng và tre làm một chiếc thang dây thô sơ. Một trải nghiệm “thót tim” và không dám lặp lại cả với những thợ săn ong chuyên nghiệp.

TTO - Có nhiều loài kiến trong rừng, nhưng chỉ có kiến ngạt đen to gấp 3 - 4 lần kiến thường và làm tổ trên ngọn cây mới có thể ăn được trứng. Trải nghiệm một lần leo cây bắt trứng kiến làm món xôi lam trứng kiến - món ngon đặc sản của người Tày.

TTO - Cua đá có thịt chắc, ngọt thơm không thua gì cua biển, thường sống trong các hang hốc ven suối ở các tỉnh vùng cao và không dễ bắt. Theo chân nhóm thợ săn ong rừng Đông Bắc tìm bắt cua đá nấu canh hoa chuối, món đặc sản trứ danh...

TTO - Mùa nắng, cá rô đồng thường tránh hạn ở vùng nước sâu như ao hồ, kênh rạch. Vào mùa mưa cũng là lúc cá rô đồng kéo lên ruộng tìm mồi và làm ổ đẻ, sinh sôi nảy nở và béo mập nhất. Trải nghiệm một đêm đi soi cá rô đồng sau cơn mưa ở Long An.

TTO - Đánh cá bằng xèng (còn gọi “xúc xích”) là một kiểu đánh cá thủ công truyền thống, độc đáo và rất hiệu quả ở các khu vực suối nhiều đá vùng Đông Bắc. Chỉ cần kéo “xúc xích” ma sát vào đá để “dọa” cá, có thể bắt được rất nhiều cá suối tươi ngon.