Video: Săn trứng kiến và cách làm món đặc sản của núi rừng

TTO - Cua đá có thịt chắc, ngọt thơm không thua gì cua biển, thường sống trong các hang hốc ven suối ở các tỉnh vùng cao và không dễ bắt. Theo chân nhóm thợ săn ong rừng Đông Bắc tìm bắt cua đá nấu canh hoa chuối, món đặc sản trứ danh...

TTO - Mùa nắng, cá rô đồng thường tránh hạn ở vùng nước sâu như ao hồ, kênh rạch. Vào mùa mưa cũng là lúc cá rô đồng kéo lên ruộng tìm mồi và làm ổ đẻ, sinh sôi nảy nở và béo mập nhất. Trải nghiệm một đêm đi soi cá rô đồng sau cơn mưa ở Long An.

TTO - Đánh cá bằng xèng (còn gọi “xúc xích”) là một kiểu đánh cá thủ công truyền thống, độc đáo và rất hiệu quả ở các khu vực suối nhiều đá vùng Đông Bắc. Chỉ cần kéo “xúc xích” ma sát vào đá để “dọa” cá, có thể bắt được rất nhiều cá suối tươi ngon.