Những cặp thực phẩm ‘kỵ nhau’, lâu dài có thể gây ung thư bạn cần tránh

1. Sữa chua với trái cây có tính axit

Sữa chua giàu lợi khuẩn, protein và canxi, còn các loại quả như cam, quýt, kiwi, dứa… thì chứa nhiều axit citric, có thể làm giảm pH trong dạ dày khi kết hợp với axit lactic trong sữa chua. Điều này dẫn đến đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, đặc biệt ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Bạn có thể thay thế bằng các  loại trái cây ít axit như chuối, táo, lê hay dưa hấu khi ăn cùng sữa chua để hiệu quả và an toàn hơn.

2. Sữa bò và thực phẩm chứa nhiều axit

Tương tự sữa chua, sữa bò không nên dùng chung hoặc dùng liền kề với các thực phẩm chứa nhiều axit như các loại quả chua, nước chanh, nước cam… Sự kết hợp này sẽ dễ tạo ra hiện tượng kết tủa gây đầy bụng, khó chịu, khó tiêu.

3. Pizza và nước ngọt

Pizza và các loại nước ngọt có ga là lựa chọn kết hợp phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên sự kết hợp này lại gây hại cho sức khỏe. Pizza vốn đã chứa nhiều carbohydrate tinh chế, chất béo bão hòa và muối, còn các loại nước ngọt đa phần chứa lượng đường lớn và calo rỗng. Hai thực phẩm này kết hợp lại sẽ dễ gây đầy hơi, chướng bụng, tăng cân. Nếu trở thành thói quen lâu dài sẽ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, tiểu đường, đường ruột, tim mạch…

4. Bánh mì và thịt nguội

Bánh mì chứa nhiều tinh bột và đường, khó tiêu hóa hơn các thực phẩm khác. Trong khi đó, thịt nguội, thịt xông khói… là nhóm thực phẩm đã qua chế biến, thường chứa muối, chất bảo quản và các hợp chất nitrat, nitrit dùng để giữ màu và kéo dài thời hạn sử dụng. Việc kết hợp thịt nguội với bánh mì tạo ra những món quen thuộc tiện lợi, nhưng cũng đồng thời cung cấp nhiều calo, muối và chất béo. Nếu ăn quá thường xuyên lâu dài sẽ ảnh hưởng sức khỏe. 

Bên cạnh đó, nếu không được chế biến, bảo quản đúng cách, bánh mì thịt nguội và nhiều loại bánh mì khác còn có nguy cơ nhiễm khuẩn, gây ngộ độc, thậm chí tử vong.

Các chuyên gia khuyến cáo việc ăn đa dạng và cân bằng nhóm thực phẩm tự nhiên là cách tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và giảm rủi ro bệnh tật, đồng thời nên chú ý cách kết hợp món ăn để tránh những tác động không mong muốn về lâu dài.

*Lưu ý: Các thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, trường hợp cụ thể cần đến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn tốt nhất.

Xem thêm: Thói quen dùng giấy bạc khiến thức ăn thành ‘ổ vi khuẩn’ mà nhiều người vẫn hay làm

Xem thêm: 3 phương pháp chọn cổ phiếu phổ biến nhà đầu tư mới nên áp dụng
Xem thêm: Nếu gần đây bạn hoặc người thân hay thức giấc lúc 3 giờ sáng, đây là điều bạn nên kiểm tra