Tết miền Tây

Hầu hết các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long đều có cách đón tết Nguyên đán gần giống nhau.

Khoảng độ 14, 15 tháng 12 âm lịch, xuất hiện khá nhiều lò bánh tráng, các vĩ phơi bánh dựng đầy hai bên tuyến lộ nông thôn, trước các sân nhà. Nhà nhà tỉa mai để kịp trổ vào dịp tết. Các khoảnh ruộng, rẫy tranh thủ trồng bông vạn thọ, cúc, hướng dương. Cánh phụ nữ chuẩn bị vật liệu để gói bánh tét, làm mứt chuối, gừng, dừa, dưa kiệu... Cánh nam giới chuẩn bị rượu, tát đìa, tát mương bắt cá đồng, làm khô và các loại “mồi” nhậu để lai rai ba ngày tết với bạn bè, dòng tộc.

Quây quần gói bánh tét đón tết.

Khoảng 23 tháng 12 âm lịch là đã thấy mùi tết, khởi đầu với chuyện đưa ông Táo về trời. Không khí càng rộn ràng hơn, nhất là khoảng 27 đến 29 âm lịch, các sạp buôn bán đầy màu sắc với các mặt hàng hấp dẫn, nhiều nhất vẫn là bánh in, các lại mứt, rượu, bao lì xì, giấy dán dưa, dán nhà, trái cây, trầu, cau, mai, vạn thọ, cúc, thịt heo, dưa cải, hột vịt...

Trên bàn thờ ngày tết thường cúng các loại trái cây theo tục truyền “cầu dzừa đủ xài” kèm dĩa bánh tét, dĩa thịt kho dưa giá, chai rượu trắng, dưa hấu. Các gia đình rất quan tâm đến việc người “ xông đất” đầu tiên trong năm mới xem như đây là vận mạng, sức khỏe, công việc làm ăn thành đạt gia đình cả năm nên thường “đặt hàng” khách mời. Trong ba ngày tết mọi người bảo nhau: Không gây gổ, la mắng, nói bậy, không được quét nhà...

Sắc xuân đồng bằng Cửu Long.

  

Thời gian gần đây, không khí đón tết ở đồng bằng sông Cửu Long cũng dần dần đổi khác. Thợ may “miệt vườn” hầu như thất nghiệp vì xu hướng mua đồ mới may sẵn vừa tiện, nhanh. Thức ăn tết, bánh mứt các loại, phụ nữ thời nay không còn phải mất thời gian chế biến vì đã bán đầy ở các trung tâm thương mại, các chợ, các siêu thị. Không cần vội vã, có người đến chiều 29 tết mua vẫn kịp. Cây cảnh, mai, hồng, vạn thọ... và nhiều loại khác khoảng 15 tháng 12 âm lịch bán đầy ở bến sông, các đường phố trung tâm, về đến các chợ quận, huyện, tha hồ chọn lựa phù hợp với túi tiền người mua. Không có thời gian dọn dẹp nhà cửa chăng? Đừng có lo. Đã có dịch vụ “ô sin” phục vụ chu đáo miễn gia chủ có tiền. Những năm gần đây lại rộ lên dịch vụ “thuê mai” ngày tết. Không choáng ngợp sao được khi thấy nhà hàng xóm chở về những gốc mai hoành tráng trị giá hàng chục, hàng trăm triệu đồng đặt hiên ngang trước sân, để rồi sau tết chúng lại được chuyển đi.

Trưa 30 âm lịch coi như chấm dứt việc mua sắm. Đường phố bắt đầu vắng, hàng quán dẹp dần, chỉ còn người lao động nghèo tranh thủ đi sắm tết muộn với tâm lý hàng dạt không bán thì thương lái cũng chẳng mang về quê xa được, nhất là trái cây, cây kiểng rẻ tiền. Chiều và đêm giao thừa, đàn ông thường ở nhà xem truyền hình, “lai rai” với bạn bè lối xóm, phụ nữ dọn dẹp nhà cửa, bếp núc, coi lại các món ăn, cúng kiếng giao thừa, trẻ con thì ra đường rong chơi, coi bắn pháo hoa sau giao thừa mới về đến nhà.

Thời @ có khác. Tết bây giờ thật giản đơn. Nhiều người lên lịch đi “dã ngoại” suốt mấy ngày xuân. Thanh niên vùng sâu có khi say xỉn suốt ngày để giết thời gian. Nhiều người bảo nhau mong tết đến để có thêm tiền lương tháng 13, tiền thưởng, quà biếu xén. Xong việc ấy rồi chỉ mong tết qua mau. Những người hành nghề thu mua phế liệu là vui mừng nhất vì trúng đậm các loại vỏ bia lon, nước ngọt, thùng các tông và các thứ khác quăng ra trong những ngày tết.

SONG ANH

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

 “Ông Tà” mà không tà!

“Ông Tà” mà không tà!

Hiện nay một số địa danh mang tên “Ông Tà” vẫn còn phổ biến và ăn sâu vào sinh hoạt tinh thần ở Nam Bộ. Như miễu Ông Tà ở Tri Tôn, láng Ông Tà, rạch Ông Tà…
Về Phú Hữu ăn bưởi Năm Roi

Về Phú Hữu ăn bưởi Năm Roi

Nói đến quận Thủ Đức (TP.HCM) là du khách nghĩ đến món ăn nem chua độc đáo, nhắc đến Bến Tre là nghĩ ngay đến kẹo dừa và mọi người sẽ nhắc đến gạo Chợ Đào khi đến Long An.
Quết bánh phồng ăn tết

Quết bánh phồng ăn tết

Ở vùng đất Cửu Long, ngoài những giống lúa mùa quen thuộc, nông dân còn cấy nếp để tăng thêm hương vị cho cuộc sống. Gặp mưa thuận gió hòa thì chừng cuối tháng 11 đầu tháng Chạp là lúa, nếp chín vàng đồng, bông oằn trĩu hạt.
Chợ xuân Bến Tre quê tôi

Chợ xuân Bến Tre quê tôi

Trước năm 1975 và sau đó chừng mười năm, mỗi dịp tết Nguyên đán về, người dân Bến Tre tấp nập đổ về một tụ điểm “muôn sắc muôn màu” - gọi là chợ bông.
Về miền Tây, thương…

Về miền Tây, thương…

Chữ thương của miền Tây ngọt ngào, nặng tình nặng nghĩa biết bao. Chữ thương bao dung và nhân hậu, nhẹ như hơi thở mà người miền Tây chỉ buông ra khi dằn lòng không được…
Nhớ chết bỏ!

Nhớ chết bỏ!

Năm 1979, lần đầu tiên tôi lên Sài Gòn, học Trường ÐH Tổng hợp. Thỉnh thoảng tôi dẫn bạn về quê để khoe xứ mình trù phú.
Tết quê ấm lòng

Tết quê ấm lòng

Nhắc tới tết quê là nhớ tới những lời thăm hỏi nhau chân tình, những lúc chia sẻ từng lon nếp, tấm lá chuối gói bánh hay cùng nấu chung nồi bánh tét để cảm nhận mình được tắm đẫm trong tình yêu thương của con người trong mùa xuân mới.
“Gia phả ngầm” ở Nam bộ

“Gia phả ngầm” ở Nam bộ

Cháo ám đựng muỗng vùa, tiên tổ khai đường hậu thế. Rơm đồng thui cá lóc, cháu con cảm đức tiền nhân.
“Quê” và “Dinh”

“Quê” và “Dinh”

Khi lòng tự hào đất nước và tình tự dân tộc còn thì lòng yêu thương tiếng nói còn mãi...
Xốn xang giọng Quảng

Xốn xang giọng Quảng

Cái giọng xứ Quảng không giàu chất nhạc, chẳng ngọt ngào, nhiều khi phát âm nghe có vẻ vụng về và “quê một cục”…
Dân ca xứ Nẫu

Dân ca xứ Nẫu

“Ông ở đau mà nghe giọng nói quen quen? (Cười) Dân nẫu hớn? Tui cũng dân nẫu đay”.
Tết ở làng Lụa Hội An

Tết ở làng Lụa Hội An

Làng Lụa trải rộng trên một diện tích 2,1 ha với những nếp nhà rường cổ xưa, đường làng quanh co uốn lượn giữa những hàng cây cổ thụ, đầm sen…
Làng rắn Lệ Mật vào xuân

Làng rắn Lệ Mật vào xuân

Nơi Lệ Mật (Hà Nội), rắn đã tạo nên một lịch sử làng độc đáo và một lễ hội truyền thống đặc sắc.
Món rắn ở Nam Bộ

Món rắn ở Nam Bộ

Xuân năm Tỵ đang về, trong không khí se lạnh của những ngày đầu xuân, có tô cháo rắn hổ hành béo ngậy, ngọt lịm ăn vào, không gì khoan khoái cho bằng!
Làng hoa miền Trung vào vụ tết

Làng hoa miền Trung vào vụ tết

Để cung cấp hoa trong dịp tết Quý Tỵ, nhiều nhà vườn trồng hoa tại miền Trung đang tất bật làm đất, xuống giống, chăm sóc… để chuẩn bị cho hoa ra chợ, đúng thời điểm vào dịp cuối năm.