Theo thống kê giá từ chợ đầu mối Hóc Môn tính từ ngày 1-12 đến 28-12, giá heo hơi từ 69.000 đồng/kg tăng lên 84.000 đồng/kg. Tuy nhiên, từ ngày 16-12 đến 28-12, giá heo hơi quanh quẩn 83.000-84.000 đồng/kg.
Đối với heo mảnh, trong 15 ngày đầu tháng 12 giá từ 89.000 tăng lên 118.000 đồng/kg, đến nay giá heo mảnh dao động 110.000-115.000 đồng/kg.
Ghi nhận tại một số chợ lẻ các tiểu thương cho biết do giá heo tăng cao quá nên sức mua giảm nhiều.
Anh Cường, tiểu thương chợ Tân Phú, cho biết từ khi giá heo tăng cao, người dân giảm mua nên giờ lấy heo về bán “cầm hơi” chứ nhập về 30 kg thịt mà bán trầy da tróc vẩy mới hết.
Giá bán lẻ các loại thịt heo như ba rọi 170.000 đồng/kg, thịt nạc 150.000 đồng/kg, sườn non 200.000-220.000 đồng/kg, thịt đùi 140.000 đồng/kg.
Trong khi đó, ở kênh bán lẻ hiện đại, ông Nguyễn Anh Đức, Phó Tổng Giám đốc thường trực Saigon Co.op, cho biết cao điểm của dịch tả heo châu Phi vừa qua, sức mua mặt hàng thịt heo tăng hơn 30% do người tiêu dùng thấy an tâm hơn khi mua trong siêu thị. Hệ thống bán lẻ của Saigon Co.op đang tiêu thụ trung bình 40-50 tấn thịt heo mỗi ngày, dự kiến sẽ tăng 30%-40% trong dịp cao điểm tết.
“Saigon Co.op sẽ bình ổn mạnh giá thịt heo từ nay cho đến cao điểm tết cũng như sau tết. Đặc biệt, tập trung chốt sớm các phương án đảm bảo nguồn thịt heo giá tốt, dự kiến khoảng 3.500-4.500 tấn”, ông Đức nói.
Bên cạnh đó, các siêu thị Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food trên cả nước cũng đưa các mặt hàng thịt heo bảo quản mát sản xuất theo công nghệ lạnh Châu Âu và các mặt hàng thịt heo thảo mộc,… để người tiêu dùng có nhiều chọn lựa.
Sức mua tại hệ thống bán lẻ hiện đại tăng hơn 30%.
Bà Nguyễn Thị Phương, Phó Tổng giám đốc Tập đoàn Central Retail, cho biết thời gian gần đây, giá thịt heo tăng cao kỷ lục kéo theo sự tăng giá rất cao của nhiều ngành thực phẩm khác, kể cả không phải những sản phẩm chế biến từ thịt heo. Điều này gây khó khăn cho việc kinh doanh của người dân. Đặc biệt, nhu cầu về thịt heo trong dịp tết năm nay tăng nhanh khiến giá cả mặt hàng này càng trở nên khó kiểm soát.
"Hệ thống siêu thị Big C, GO! cam kết bán thịt heo tươi với giá vốn trong thời gian từ nay đến tết. Đây cũng là nỗ lực của Tập đoàn Central Retail đồng hành cùng Chính phủ trong mục tiêu bình ổn giá thịt heo giai đoạn này nói riêng và giá thực phẩm nói chung trong cao điểm tết” - bà Phương nói.
Ghi nhận tại một số hệ thống siêu thị Big C, giá thịt heo ba rọi 167.000 đồng/kg, sườn non cắt khúc 225.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 202.000 đồng/kg, thịt đùi 112.000 đồng/kg, sườn già 125.000 đồng/kg, nạc đùi, nạc dăm 140.000 đồng/kg.
