Những loại thức ăn nên ăn sau khi ngộ độc thực phẩm

(PLO)- Sữa chua, nghệ, khoai lang,…là những thực phẩm nên tiêu thụ sau khi bị ngộ độc thực phẩm.

Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi tiêu thụ những thực phẩm có chứa vi khuẩn truyền nhiễm, virus, ký sinh trùng hoặc tiêu thụ nước bị ô nhiễm.

Theo Boldsky, những thực phẩm dưới đây có thể giúp chúng ta phục hồi nhanh hơn nếu bị ngộ độc thực phẩm:

Khoai lang

Khoai lang có chứa chất xơ hòa tan giúp dễ tiêu hóa. Chúng còn chứa kali, giúp điều chỉnh các chất cân bằng điện giải.

Khoai lang có chứa kali, giúp điều chỉnh các chất cân bằng điện giải. Ảnh: CHÂU NGUYÊN

Nghệ

Một nghiên cứu đã cho thấy rằng, chất curcumin trong nghệ có hoạt tính kháng khuẩn và kháng virus, chống lại các chủng vi khuẩn Staphylococcus khác nhau. Ngoài ra, tiêu thụ nghệ còn làm giảm các triệu chứng có thể gặp nếu bị ngộ độc thực phẩm.

Yến mạch

Yến mạch có thể làm giảm bớt triệu chứng khó chịu ở dạ dày do ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, yến mạch còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và giúp cải thiện chức năng miễn dịch.

Trà gừng

Trà gừng có thể làm giảm triệu có thể gặp nếu bị ngộ độc thực phẩm. Một số chất trong gừng có thể giúp chống lại mầm bệnh và giúp người bị ngộ độc phục hồi nhanh hơn.

Dứa

Dứa có chứa một loại enzyme là bromelain, giúp tiêu hóa các protein một cách hiệu quả. Enzyme bromelain cũng có thể coi là một phương thuốc tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa.

Ăn dứa có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Ảnh: CHÂU NGUYÊN

Sữa chua

Sữa chua rất giàu men vi sinh có lợi cho hệ đường ruột. Tiêu thụ sữa chua ít béo giúp giảm tiêu chảy và làm dịu dạ dày.

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Đồ uống có ga làm tăng 22% nguy cơ đột quỵ

Đồ uống có ga làm tăng 22% nguy cơ đột quỵ

(PLO)- Nghiên cứu từ gần 27.000 cá nhân trên toàn thế giới phát hiện người uống đồ uống có ga (cả loại có đường và làm ngọt nhân tạo) có nguy cơ đột quỵ cao hơn 22%.