Bộ Y tế đang lấy ý kiến góp ý cho dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung Nghị định 115/2018/NĐ-CP và Nghị định 124/2021/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Đáng chú ý, dự thảo đã điều chỉnh các quy định xử phạt trong kinh doanh thức ăn đường phố. Đây là lĩnh vực thường xuyên bị phản ánh về điều kiện an toàn thực phẩm.
Theo đó, mức phạt được tăng gấp đôi so với hiện hành. Cụ thể, phạt 1-2 triệu đồng đối với hành vi không che đậy thức ăn, để côn trùng xâm nhập, không dùng găng tay khi tiếp xúc với thực phẩm chín.
Phạt 2-6 triệu đồng với các hành vi như sử dụng dụng cụ chế biến không bảo đảm vệ sinh, dùng nước bẩn để rửa thực phẩm, người chế biến mắc bệnh truyền nhiễm hoặc sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc.
Dự thảo cũng đề xuất phạt từ 3-5 triệu đồng với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống có chỉ tiêu an toàn vượt ngưỡng. Nếu giá trị thực phẩm vi phạm lớn hơn 3 triệu đồng, mức phạt sẽ tính 1-2 lần giá trị hàng hóa vi phạm.
Đồng thời, phạt 1-2 triệu đồng với hành vi kinh doanh thực phẩm bị hỏng, mốc, bụi bẩn. Mức phạt 2-6 triệu đồng được áp dụng nếu cơ sở bày bán bị côn trùng, động vật gây hại xâm nhập hoặc vi phạm điều kiện bảo quản thực phẩm.
Bộ Y tế cho biết việc sửa đổi nghị định là cần thiết nhằm bảo đảm sự thống nhất trong hệ thống pháp luật. Hiện dự thảo nghị định đang được lấy ý kiến rộng rãi từ các tổ chức và cá nhân có liên quan.
Theo tờ Daily Mail, trung bình mỗi con ruồi mang theo hơn 200 dạng vi khuẩn có hại từ những nơi chúng đã đậu, chẳng hạn như thức ăn mục nát, chất thải. Chúng thường thích thức ăn dạng lỏng từ rác, xác động vật. Khi những thực phẩm lỏng này không có sẵn, ruồi sẽ phá vỡ cấu trúc rắn của thực phẩm bằng enzyme tiêu hóa trong nước bọt, ăn vào rồi nhả ra.
Khi ruồi đậu lên bề mặt thức ăn của con người, chúng mang theo vi khuẩn từ nơi cuối cùng đặt chân đến. Thậm chí, nếu đó là một con ruồi cái, chúng có thể đẻ trứng lên thức ăn.
Theo các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Pennsylvania, ruồi có thể mang đến ít nhất 65 loại bệnh truyền nhiễm khác nhau như tả, thương hàn, salmonella.
Tuy nhiên, nếu bạn đủ nhanh để đuổi ruồi khi chúng vừa đậu vào thức ăn, vi khuẩn sẽ không có đủ thời gian để lây lan. Ngay cả khi một lượng nhỏ vi khuẩn đã xâm nhập, hệ tiêu hóa của con người vẫn đủ mạnh để tiêu diệt chúng.
40.000 người Việt tử vong/năm: Chuyên gia chỉ rõ ‘tử thần’ giấu mình trên bàn nhậu
(PLO)- Để nâng cao ý thức khi uống rượu bia, thì cần biến ý thức uống có trách nhiệm thành chuẩn mực xã hội bền vững, chứ không chỉ là lời nhắc nhở đơn thuần.
