Lâm Đồng tuyển chọn cà phê chất lượng cao để xuất khẩu

(PLO)-Cuộc thi cà phê chất lượng cao tại Đà Lạt góp phần nâng tầm cà phê Arabica Việt Nam, hướng đến xuất khẩu bền vững sang thị trường quốc tế.

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Ngày 24-4, tại Trường ĐH Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê Việt Nam lần thứ 11 năm 2025 đã diễn ra nhằm phục vụ xuất khẩu sản phẩm cà phê Arabica đặc sản.

cà phê chất lượng cao (3).jpg
Lâm đồng tổ chức cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê chất lượng cao Việt Nam lần thứ 11. Ảnh: VÕ TÙNG

Cuộc thi do Công ty UCC Việt Nam (thuộc Tập đoàn UCC Nhật Bản), Công ty TNHH Cà phê Là Việt (TP Đà Lạt) và Khoa Nông lâm Trường ĐH Đà Lạt đồng tổ chức. Mục tiêu nhằm kết nối nông hộ với nhà sản xuất, đồng thời chia sẻ kỹ thuật canh tác, sơ chế và đánh giá chất lượng hạt cà phê theo tiêu chuẩn Hiệp hội Cà phê đặc sản thế giới (SCA).

Nông hộ tham gia đến từ Đà Lạt và các huyện Lạc Dương, Đơn Dương, Đức Trọng, Lâm Hà... Ngoài ra, cuộc thi còn có sự góp mặt của các khách mời đang hoạt động trong ngành cà phê tại TP.HCM, Đà Lạt và vùng lân cận.

Trước đó, các mẫu cà phê đã qua vòng sơ loại, được thử nếm và chấm điểm, chọn ra 10 mẫu vào vòng chung kết. Tại đây, các chuyên gia cà phê quốc tế tiếp tục đánh giá theo 10 tiêu chí của SCA như: hương thơm, độ chua, hậu vị, độ dày vị, vị ngọt, sự cân bằng và tổng thể.

cà phê chất lượng cao (2).jpg
Các chuyên gia cà phê quốc tế tiếp tục đánh giá theo 10 tiêu chí của SCA. Ảnh: VÕ TÙNG

Kết thúc cuộc thi, tám mẫu cà phê chất lượng nhất được trao giải và sẽ được sản xuất, phân phối tại thị trường Nhật Bản. Trên bao bì sẽ ghi rõ tên nông hộ, phương pháp sơ chế, vùng trồng và in quốc kỳ Việt Nam.

Theo ban tổ chức, qua 10 năm tổ chức, cuộc thi đã góp phần nâng cao chất lượng cà phê Arabica, quảng bá hình ảnh cà phê Việt ra quốc tế, đặc biệt tại thị trường Nhật Bản.

Dịp này, ban tổ chức cũng tổ chức hoạt động trải nghiệm sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của Đà Lạt – Lâm Đồng. Bên cạnh đó là tọa đàm giữa nhà nông, nhà khoa học và doanh nghiệp nhằm hoàn thiện chuỗi liên kết vùng nguyên liệu – sản xuất – tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp.

Vì sao uống cà phê ở quán luôn ngon hơn ở nhà?

Vì sao uống cà phê ở quán luôn ngon hơn ở nhà?LENS

(PLO)- Cà phê tại nhà có vị ngon, nhưng vì sao uống cà phê ở quán vẫn thường ngon hơn? Một chuyên gia trong ngành đã lý giải điều này, và bạn hoàn toàn có thể tái tạo hương vị đó trong chính căn bếp của mình.

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Hành trình đáng nhớ của Pháp Luật TP.HCM với doanh nghiệp

Hành trình đáng nhớ của Pháp Luật TP.HCM với doanh nghiệp

(PLO)- Những kiến giải sắc sảo, bám sát thực tế của báo Pháp Luật TP.HCM đã trở thành điểm tựa vững chắc cho cộng đồng doanh nghiệp và là nguồn tham khảo giá trị cho các cơ quan quản lý trong quá trình hoàn thiện thể chế cũng như xây dựng Nhà nước pháp quyền.

Làm gì khi sầu riêng Việt Nam có đối thủ mới?

Làm gì khi sầu riêng Việt Nam có đối thủ mới?

(PLO)-Sự xuất hiện của các đối thủ mới sẽ buộc ngành sầu riêng Việt Nam phải nhìn lại toàn bộ chuỗi giá trị của mình, từ giống, quy trình canh tác, quản lý vật tư nông nghiệp, truy xuất nguồn gốc, logistics, chế biến sâu cho đến xây dựng thương hiệu quốc gia.