Hàn Quốc kiếm được hàng triệu USD từ bán kim chi

(PLO)- Lần đầu tiên, sau 12 năm, Hàn Quốc mới kiếm được hàng triệu USD từ việc bán kim chi.

Hàn Quốc - đất nước nổi danh với món ăn truyền thống kim chi vừa ghi nhận thặng dư thương mại kim chi sau 12 năm nhập khẩu lớn hơn xuất khẩu.

Theo dữ liệu của Hải quan Hàn Quốc, luỹ kế 8 tháng đầu năm 2021, Hàn Quốc đạt giá trị kim ngạch xuất khẩu kim chi là 111,5 triệu USD, trong khi nhập khẩu là 86,1 triệu USD. Như vậy, Hàn Quốc đạt thặng dư thương mại trong lĩnh vực kim chi là 25,4 triệu USD.

Kim chi là một món ăn phụ truyền thống của Hàn Quốc, thường được làm từ bắp cải lên men, muối và ớt cay và được ăn trong hầu hết bữa ăn của người dân nước này.

Tuy vậy, đất nước Hàn Quốc thường không sản xuất đủ kim chi cho thị trường nội địa và xuất khẩu nên thường phải nhập kim chi từ Trung Quốc bù đắp cho nguồn cung. Sau đó, những phát hiện về mất an toàn vệ sinh thực phẩm từ Trung Quốc (đầu năm 2021) đã khiến người dân Hàn Quốc tẩy chay kim chi Trung Quốc.

Nhập khẩu giảm cộng với việc gia tăng mạnh mẽ của xuất khẩu kim chi nhờ vào nhận thức ngày càng tăng trên thị trường quốc tế rằng, món ăn lên men kim chi được coi là tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể có thể chống  bệnh COVID-19.

Đồng thời với sự phổ biến từ sức mạnh văn hoá Hàn Quốc ra thị trường nước ngoài thông qua phim ảnh, ca nhạc khiến cho món ăn này cũng trở nên nổi tiếng theo.

Trong 8 tháng năm 2021, Hàn Quốc xuất khẩu kim chi nhiều nhất qua thị trường Nhật với tổng giá trị xuất khẩu là 52,7 triệu USD. Đứng thứ 2 là thị trường Mỹ với giá trị 18,9 triệu USD, và thứ ba là Hong Kong (5,4 triệu USD).

Korea Times

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Hành trình đáng nhớ của Pháp Luật TP.HCM với doanh nghiệp

Hành trình đáng nhớ của Pháp Luật TP.HCM với doanh nghiệp

(PLO)- Những kiến giải sắc sảo, bám sát thực tế của báo Pháp Luật TP.HCM đã trở thành điểm tựa vững chắc cho cộng đồng doanh nghiệp và là nguồn tham khảo giá trị cho các cơ quan quản lý trong quá trình hoàn thiện thể chế cũng như xây dựng Nhà nước pháp quyền.

Làm gì khi sầu riêng Việt Nam có đối thủ mới?

Làm gì khi sầu riêng Việt Nam có đối thủ mới?

(PLO)-Sự xuất hiện của các đối thủ mới sẽ buộc ngành sầu riêng Việt Nam phải nhìn lại toàn bộ chuỗi giá trị của mình, từ giống, quy trình canh tác, quản lý vật tư nông nghiệp, truy xuất nguồn gốc, logistics, chế biến sâu cho đến xây dựng thương hiệu quốc gia.