Sáng 3-4, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Hội nghị Phòng chống dịch bệnh và Phát triển chăn nuôi heo trong tình hình mới.

Hội nghị nhằm đánh giá tình hình dịch bệnh, công tác phòng chống dịch bệnh trong chăn nuôi và dự báo thị trường, xuất nhập khẩu thịt heo trong và ngoài nước trong thời gian qua, các nhiệm vụ trọng tâm năm 2025 và định hướng trong thời gian tới.

Giá heo hơi giảm nhưng giá thịt ngoài chợ vẫn… neo cao

Theo báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y, trung bình giá thịt heo hơi xuất chuồng trong cả nước tháng 1, 2-2024 dao động trung bình 52-55 ngàn đồng/kg, sau đó có xu hướng tăng đều qua các tháng. Đến tháng 6-2024, giá heo cao nhất đạt 67,7 ngàn đồng/kg, đến cuối năm 2024 còn khoảng 61,6 đến 65,1 ngàn đồng/kg.

Tuy nhiên, sang quý 1-2025, do thị trường vào dịp Tết Nguyên đán nhu cầu thịt heo tăng cao nên giá thịt hơi xuất chuồng bắt đầu tăng từ 63,3 đến 67,7 ngàn đồng/kg.

Giá heo tăng cao nhất trong tháng 3-2025 với mức giá xuất chuồng trung bình đạt 76,5 ngàn đồng/kg, có những thời điểm trên 80 ngàn đồng/kg.

Tuy nhiên, Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết mức giá này chỉ duy trì trong thời gian ngắn. Những ngày cuối tháng 3, giá heo đang trên đà giảm xuống còn 66-76 ngàn đồng/kg tùy tỉnh và phụ thuộc vào heo công ty hay trong dân. Đến ngày 31-3, giá trung bình cả nước đạt 69,0 ngàn đồng/kg.

“Như vậy, chênh lệch giá giữa thời điểm giá cao nhất của quý I năm 2025 so với thời điểm giá cao nhất năm 2024 là gần 10.000 đồng/kg”- Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết.

Mặc dù như báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y, giá heo hơi đã giảm, nhưng ghi nhận của PLO cho thấy giá thịt heo bán tại chợ dân sinh ở Hà Nội vẫn ở mức cao.

Chiều 2-4, tại một chợ dân sinh ở Hà Đông (Hà Nội), giá thịt ba chỉ, sườn heo vẫn ở mức 150.000 đồng/kg. Một tiểu thương cho biết: “Mấy hôm nay, giá thịt heo móc hàm đang có dấu hiệu tăng trở lại”.

Chị Nguyễn Thị Mai (Hà Đông, Hà Nội) cho biết những ngày qua, vẫn phải mua thịt heo với giá 150.000 đồng/kg thịt ba chỉ, sườn 150.000 đồng/kg, còn các loại thịt khác giá thấp hơn một chút.

Tại chợ Mai Dịch (quận Cầu Giấy), chị Nguyễn Thị Trúc, cho biết giá thịt chiều hôm qua đã giảm nhẹ. “Trước đó, nạc vai tôi mua 170.000 đồng/kg, thì hôm qua mua chỉ còn hơn 150.000 đồng/kg” - chị Trúc cho biết.

Giá heo ở Việt Nam cao hơn Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia

Ông Lê Thanh Hoà, Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường, cũng cho hay, dù đã qua cao điểm tiêu thụ dịp Tết Ất Tỵ nhưng giá thịt heo không những không giảm mà còn tăng mạnh sau Tết. Đến đầu tháng 3, giá heo hơi tăng từ 15-18% so với đầu tháng 1-2025. Trong tháng 3, mức giá đỉnh xuất hiện tại tỉnh Đồng Nai là 83.000 đồng/kg, cao nhất trong 3 năm trở lại đây.

So sánh về giá thịt heo trong khu vực, ông Hoà cho biết, giá thịt heo Việt Nam (83.000 đồng/kg) cao hơn so với Trung Quốc (63.000 đồng/kg), Thái Lan (56.000 đồng/kg) và Campuchia, nhưng vẫn thấp hơn đáng kể với Philippines (115.000 đồng/kg).

Dự báo về thị trường thịt heo năm 2025, lãnh đạo Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường, cho biết khả năng giá heo hơi sẽ duy trì ở mức cao, tuy nhiên khó có khả năng tăng đột biến nếu công tác phòng chống dịch bệnh được thực hiện tốt. Ngoài ra, thị trường có thể điều tiết bằng lượng thịt heo nhập khẩu, hiện nhập khẩu chủ yếu từ Nga, Brazil, Đức, Hà Lan, Ba Lan…

Thời gian qua, hoạt động nhập khẩu thịt heo của Việt Nam tăng đáng kể. Năm 2024, Việt Nam nhập khẩu thịt heo tăng 13,1% so với năm 2023. Riêng hai tháng đầu năm 2025, nhập khẩu thịt heo tăng hơn 37% với sản lượng 25.500 tấn.

Theo báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y, ba tháng đầu năm 2025, các dịch bệnh nguy hiểm trên đàn vật nuôi tiếp tục được kiểm soát tốt trên phạm vi cả nước. Như với dịch tả heo Châu Phi, số ổ dịch giảm hơn 72%, mức độ thiệt hại giảm gần 80%. Dịch lở mồm long móng giảm cả về diện dịch và mức độ thiệt hại… Tuy nhiên, Cục Chăn nuôi và Thú y nhận định nguy cơ dịch bệnh trên đàn heo nuôi gia tăng trong thời gian tới là cao.