Ngày 14-4, tại một số chợ lẻ trên địa bàn TP.HCM dù hơn 10 giờ sáng nhưng thịt heo tại các sạp vẫn còn rất nhiều và giá thịt heo vẫn còn cao.
Bà Nhi, tiểu thương chợ Gò Vấp, cho biết do giá heo mảnh mua từ chợ đầu mối cao quá vì vậy ba ngày nay bà chuyển sang mua heo mảnh từ công ty CP giá rẻ hơn chỉ với 98.000 đồng/kg.
Theo bà Nhi mua heo mảnh giá này là bán có lời. Tuy nhiên, do heo mảnh công ty giao mấy ngày nay nhiều mỡ nên bà phải pha lóc các loại và phải bán giá nhích hơn. Theo đó, thịt ba rọi 200.000 đồng/kg, sườn non 220.000 đồng/kg, thịt nạc 150.000 đồng/kg, thịt đùi 140.000 đồng/kg, xương 130.000 đồng/kg.
Tại cửa hàng thịt heo C.P chợ Hoàng Hoa Thám, giá bán lẻ ba rọi, sườn non 180.000 đồng/kg, nạc đùi 140.000 đồng/kg, nạc dăm 160.000 đồng/kg…
Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn cho biết hôm nay lượng heo về chợ đạt 3.064 con, tăng trở lại so với chín ngày trước. Giá heo mảnh 115.000 đồng/kg tăng 10.000 đồng/kg so với chín ngày trước. Các loại pha lóc như đùi rọ 115.000 đồng/kg tăng khoảng 20.000 đồng/kg, nạc 130.000 đồng/kg tăng 10.000 đồng/kg. Sườn non 180.000 đồng/kg tăng 20.000 đồng/kg, cốt lết 105.000 đồng/kg tăng 10.000 đồng/kg...
Giá thịt heo bán lẻ các loại vẫn còn cao. Ảnh: TÚ UYÊN
Theo ông Bình, thương lái mua heo của Công ty CP Việt Nam, hôm nay ông đăng ký 200 con heo nhưng chỉ mua được 40 con với giá heo hơi 70.000 đồng/kg. Do đó, để đảm bảo cho mối hàng, số lượng heo còn lại ông phải mua từ bên ngoài với giá 87.000 đồng/kg.
"Một số bạn thương lái mua từ các trang trại chiều nay giá heo hơi có nơi bán 88.000-89.000 đồng/kg. Tuy nhiên, phải là quen biết chứ ngang xương vào mua trang trại tư nhân họ cũng không bán" - ông Bình nói.
Ông Bình cũng cho biết heo mảnh bán vào chợ hôm nay giá 115.000 đồng/kg thấp hơn hai hôm trước (120.000 đồng/kg) vì lượng heo về chợ nhiều hơn. Do đó, đến cuối chợ heo mảnh rớt giá còn khoảng 85.000 đồng/kg.
Theo một số thương nhân, giá bán lẻ thịt heo vẫn còn cao một phần do hiện nay trong một con heo chỉ có vài mặt hàng tiêu thụ được như sườn non, ba rọi, đùi còn một số mặt hàng xương, chân giò... khó tiêu thụ.
Để không bị chôn vốn giảm lỗ, người bán phải đẩy hàng đi với giá thấp. Nhất là bộ đầu lòng bình thường giá 500.000-600.000 đồng nay phải bán 300.000 đồng/bộ giảm giá đến 50%.
