Dịp lễ 30-4, 1-5 năm nay trùng với mùa cua tuyết, chính vì thế theo một số chuỗi hải sản tại TP.HCM, loại hải sản này đang là sản phẩm thu hút người tiêu dùng nơi đây, dù giá bán mỗi con dao động từ 1,65 triệu - 1,9 triệu đồng/kg. Trong khi đó trọng lượng cua tuyết từ 1-1.5 kg/con, tức giao động từ 1,6 triệu - 2,8 triệu đồng/con.
 |
Cua tuyết đang được bán với giá từ 1,65 triệu đồng - 1,9 triệu đồng/kg. Ảnh: Thiên Vũ |
Ông Trần Văn Trường, Tổng giám đốc chuỗi Hải sản Hoàng Gia, cho biết: "Năm nay chúng tôi nhập về 2 tấn cua tuyết, cao hơn năm ngoái 1,5 tấn. Trước khi nhập về Việt Nam, đã có 1 tấn cua tuyết được khách sỉ và lẻ đặt trước, điều này cho thấy sức hút và mức tiêu thụ của loại hải sản này khá cao".
Cũng theo ông Trường, lý do khiến cua tuyết bán khá chạy một phần trùng với dịp lễ, khách có nhu cầu mua làm quà tặng cũng như ăn uống trong gia đình. Một nguyên khác là do trọng lượng của loại hải sản này chỉ từ 0.8 - 1.5 kg, vì thế giá cua tuyết sống chỉ nhỉnh hơn 1 triệu đồng, rẻ hơn các loại cua nhập khẩu khác cùng phân khúc, như cua hoàng đế.
"Nếu như cua hoàng đế trọng lượng mỗi con từ 2 - 3 kg, khiến giá bán mỗi con lên tới 3 - 4 triệu đồng, người mua sẽ cảm thấy "đau ví" hơn so với số tiền mua cua tuyết. Chưa kể, cua tuyết có 8 chân, 2 càng, nhiều hơn số chân của cua hoàng đế"- ông Trường lý giải.
 |
Cua tuyết có 8 càng, 2 chân, nhiều hơn số càng của cua hoàng đế. Ảnh: Thu Hà |
Ngoài cua tuyết sống, các chuỗi hải sản có tiếng khác còn bán thêm chân cua tuyết, cua tuyết chín đông với giá từ 700- 800 đồng/kg. Hầu hết các sản phẩm này được nhập khẩu từ Nga, Na Uy, hoặc Canada.
Trước đó vào một sự kiện kết nối doanh nghiệp thủy hải sản Việt Nam-Canada vào cuối tháng 2 tại TP.HCM, ông Steve Craig, Bộ trưởng Nghề cá và Thủy sản bang Nova Scotia (Canada), cho biết cua tuyết là một trong ba mặt hàng thủy sản của nước này được nhập khẩu nhiều nhất vào Việt Nam trong năm 2022 và luôn tăng trưởng 2 -3 con số.
Ông Steve Craig cũng nhìn nhận, dù Việt Nam là quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn thứ 4 thế giới với kim ngạch 11 tỷ USD, nhưng thị trường nội địa vẫn là mảnh đất màu mỡ cho hàng Canada vào.
Theo đó, trong năm 2022, Việt Nam đã chi khoảng 65 triệu USD để nhập khẩu hải sản Canada, con số này đã tăng gấp đôi so với năm 2021 và gấp 3 lần so với 2020. Ông Steve cho biết người Việt tiêu thụ hải sản thuộc nhóm đầu thế giới với số lượng bình quân 37 kg một người một năm.
