Cùng với trend (xu hướng) trà chanh giã tay, chanh nước hoa hay còn gọi là chanh Quảng Đông, chanh Trung Quốc đang trở thành sản phẩm được nhiều tiểu thương, nhà bán lẻ săn lùng, dù giá bán lẻ hiện có nơi lên tới 65.000 đồng/kg.
Khảo sát các chợ truyền thống tại quận Tân Bình, Gò Vấp (TP.HCM) cũng như các điểm bán online, hiện chanh nước hoa đang bán với giá dao động từ 50.000 đồng đối với chanh loại 2, và 60.000 - 65.000 đồng/kg đối với chanh loại 1.
Chị Hạnh Huỳnh (Bình Tân, TP.HCM), tiểu thương kinh doanh online chanh nước hoa cho biết, hiện giá chanh đã rẻ hơn so với thời điểm đầu tháng 11. Trước đó giá chanh nước hoa dao động từ 75.000 - 90.000 đồng/kg tùy kích cỡ, vẫn không đủ hàng để bán.
Cũng theo chị Hạnh, chanh nước hoa có giá cao gấp 2 - 3 lần so với chanh (có hạt) trong nước nhưng lại sở hữu mùi thơm độc đáo, tương tự như mùi của 3 loại bưởi, sả, quất. Chanh có vỏ ngoài xù xì, ít nước hơn so với một số giống chanh trong nước. Đây là loại chanh được dùng để chế biến món trà chanh giã tay đang 'hot' trên thị trường.
Trao đổi với PLO, ông Nguyễn Bình Phương, Phó giám đốc Công ty cổ phần quản lý và kinh doanh chợ nông sản Thủ Đức (TP.HCM) cho biết, chanh nước hoa về chợ khoảng 12 - 15 tấn chanh mỗi đêm với giá bán sỉ từ 35.000 - 45.000 đồng/kg tùy theo loại.
Cũng theo vị này, chanh Việt Nam hiện có giá rẻ hơn nhưng sản lượng tiêu thụ đều đặn và sản lượng về cũng nhiều hơn so với chanh nước hoa, do các hàng quán, bếp ăn vẫn sử dụng chanh trong nước là chủ yếu.
"Chanh nước hoa chỉ chủ yếu phục vụ theo trend, nên hiện tại sản lượng tăng đột biến do nhu cầu cao, nhưng thời gian nữa có thể khi hết trend thì sản lượng lại giảm"- ông Phương chia sẻ.
Trà chanh giã tay gây bão trên mạng, giới trẻ xếp hàng dài chờ mua
(PLO)- Cơn "sốt" bánh bò thốt nốt, bánh curstart chưa qua thì nay giới trẻ tại TP.HCM lại xôn xao trước thức uống trà chanh giã tay.
