Nghiên cứu được công bố trên tạp chí JAMA Internal Medicine. Theo nghiên cứu, ăn hai phần thịt đỏ, thịt chế biến mỗi tuần dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 3%-7%, theo The Healthsite.
Ăn nhiều thịt đỏ sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Ảnh: Internet
Các tác giả của nghiên cứu lưu ý rằng tiêu thụ thịt đỏ cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác như ung thư.
Ngoài ra, một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Lancet EClinical Medicine cho thấy rằng chế độ ăn giàu protein như thịt có thể gây tổn hại cho trái tim. Chính vì thế, các nhà nghiên cứu cho rằng chế độ ăn dựa trên thực vật, bao gồm trái cây và rau quả là cách để bảo vệ tốt cho tim mạch.
Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng béo phì và thừa cân có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao, cholesterol cao, đau tim và suy tim. Hơn nữa, thừa cân và béo phì có liên quan đến một số bệnh như ung thư, bệnh túi mật và viêm xương khớp.
