Ăn nhiều đạm có thể giảm đột quỵ

Tạp chí Neurology (Mỹ) đưa phân tích mới của khoa Y Trường ĐH Nam Kinh (Trung Quốc) cho thấy nguy cơ bị đột quỵ của người có chế độ ăn nhiều đạm ít hơn người ăn ít đạm 20%.

Phân tích được thực hiện trên bảy nghiên cứu về dinh dưỡng với bệnh tật. Bốn được thực hiện ở Mỹ, hai ở Nhật và một ở Thụy Điển.

Mỗi nghiên cứu được thực hiện trên một nhóm người trưởng thành trong ít nhất 10 năm. Tổng cộng có 255.000 người tham gia bảy nghiên cứu. Người tham gia phải trả lời câu hỏi về chế độ ăn theo định kỳ. Các nhà nghiên cứu theo dõi và ghi nhận những trường hợp đột quỵ xảy ra trong thời gian nghiên cứu.

Sáu trong bảy nghiên cứu cho thấy nếu chế độ ăn nhiều đạm nguy cơ đột quỵ sẽ giảm. Trung bình mỗi ngày ăn thêm 20 g đạm sẽ giúp giảm nguy cơ đột quỵ đi 26%.

Theo phân tích, chế độ ăn nhiều đạm sẽ kết hợp với các thành phần dinh dưỡng khác trong cơ thể như kali, magie, chất xơ giúp ngăn chặn đột quỵ. Đạm cũng có thể giúp hạ huyết áp, qua đó giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

THIÊN ÂN

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm