Ăn bơ làm giảm cholesterol xấu

(PLO) - Ăn một quả bơ mỗi ngày sẽ làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể, giúp bảo vệ tim của bạn.

Nghiên cứu của các nhà khoa học ĐH Pennsylvania State (Mỹ) chứng minh ăn bơ có thể làm giảm cholesterol xấu bởi vì bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn (một dạng chất béo giống như trong dầu oliu – thành phần chính của chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải rất tốt cho sức khỏe).

Hơn 40 phụ nữ và đàn ông bị béo phì tham gia nghiên cứu. Những người này chia làm 3 nhóm: chế độ ăn ít chất béo không có bơ, chất béo vừa phải không có bơ và chất béo vừa phải với 1 quả bơ/1 ngày. Sau 5 tuần, tỉ lệ HDL so với LDL ở những người có ăn bơ được cải thiện rõ rệt. Những người có LDL cao, đã giảm 10% cholesterol xấu.

Bên cạnh chất béo không bão hòa đơn, bơ còn có hoạt chất phytosterols hoạt động như chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim. Bơ còn chứa hơn 35% chất xơ.

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm