Theo Healthline, cùng với carbs và chất béo, protein là chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn. Nó phục vụ nhiều vai trò khác nhau trong cơ thể, bao gồm các hoạt động như xây dựng cơ bắp, hỗ trợ các phản ứng sinh hóa và củng cố hệ thống miễn dịch.
Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể. Ảnh: NHẬT LINH
Phụ cấp chế độ ăn uống được đề xuất (RDA) cho biết, lượng được khuyến nghị để đáp ứng lượng dinh dưỡng hàng ngày đối với protein là 0,8 gram mỗi kg trọng lượng cơ thể. (Ví dụ, một nam giới trưởng thành, 72kg sẽ cần 58 gram protein mỗi ngày.)
Đối với trẻ em là 1,5 gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Từ 1,2 đến 2,0 gram protein đối với các vận động viên.
Tuy nhiên, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng người lớn tuổi, đặc biệt là những người trên 70 tuổi, có thể hưởng lợi từ việc tiêu thụ nhiều protein hơn RDA đã thiết lập. Điều này là do lượng protein hấp thụ cao hơn có thể giúp chống lại chứng suy nhược cơ thể, do tình trạng mất cơ xảy ra tự nhiên theo tuổi tác, đồng thời giữ cho xương của bạn chắc và khỏe mạnh, do đó giảm nguy cơ gãy xương.
Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy rằng người lớn tuổi có thể có lợi khi tiêu thụ từ 1 – 1.5 gram protein mỗi kg trọng lượng cơ thể, vì làm như vậy có thể giúp họ duy trì khối lượng cơ bắp và sức khỏe tốt hơn.
Hơn nữa, lượng protein cao hơn có thể giúp ích cho những người mắc bệnh tiểu đường, bằng cách giúp ổn định lượng đường trong máu và giữ cho cơ thể cảm thấy no lâu hơn.
Nếu bạn đang tìm cách để tăng lượng protein của mình, hãy thử kết hợp nhiều thực phẩm giàu protein lành mạnh hơn, chẳng hạn như thịt nạc, cá, trứng, sữa, đậu phụ và các loại hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày.
