8 mẫu cà phê Arabica ngon nhất Việt Nam được tuyển lựa ở Đà Lạt

(PLO)- 8 mẫu cà phê của các hộ nông dân có chất lượng ngon nhất được ban tổ chức cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê Arabica Việt Nam lựa chọn khắt khe.

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Ngày 24-4, cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê Arabica Việt Nam lần thứ 10 đã diễn ra ở Trường Đại học Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.

8 mẫu cà phê Arabica ngon nhất Việt Nam được tuyển lựa ở Đà Lạt
Cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê Arabica Việt Nam. Ảnh: VT

Cuộc thi “Tuyển chọn chất lượng cà phê Arabica Việt Nam” do Công ty UCC Việt Nam (thuộc Tập đoàn UCC Ueshima Coffee của Nhật Bản), Công ty Trách nhiệm hữu hạn Cà phê Là Việt (TP. Đà Lạt) và Khoa Nông Lâm Trường Đại học Đà Lạt đồng tổ chức.

Các hộ nông dân trồng cà phê đã mang 36 mẫu cà phê đặc sản Arabica được tuyển chọn từ các nhà vườn ở Lâm Đồng đến tham gia tranh tài.

ca-phe-2.jpg
Các giám khảo trong và ngoài nước chấm thi. Ảnh: VT

Đây là những hạt cà phê được trồng ở độ cao trên 1.200m so với mực nước biển.

Theo ban tổ chức, tiêu chuẩn chấm thi cuộc cuộc tuyển lựa năm nay dựa theo biểu mẫu SCA (Hiệp hội cà phê đặc sản - Specialty Coffee Association) gồm 10 tiêu chí là hương thơm, vị phức hợp, hậu vị, độ chua thanh, độ dày vị, vị đồng đều, sạch đều, ngọt đều giữa các ly, sự cân bằng và hương vị tổng thể.

ca-phe-8.jpg
Các nông hộ đạt giải cao nhất của cuộc thi tuyển chọn. Ảnh: VT

Sau khi đoạt giải, các mẫu cà phê sẽ được phân phối tại thị trường Nhật Bản với các thông tin chi tiết về tên nông hộ, phương thức sơ chế, vùng trồng và quốc kỳ Việt Nam trên bao bì.

Sau khi vượt qua vòng sơ loại, 10 mẫu cà phê chất lượng tốt nhất tham dự vòng thi chung kết.

ca-phe-3.jpg
Những ly cà phê Arabica đặc biệt từ hội thi. Ảnh: VT

Các mẫu cà phê lọt vào vòng chung kết sẽ được chấm bởi các giám khảo là các chuyên gia cà phê đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau nhằm đảm bảo tính khách quan khi đánh giá chất lượng.

ca-phe-9.jpg
Nhiều loại cà phê ngon được các đơn vị mang đến hội thi để phục vụ. Ảnh: VT

Kết quả sau cùng, mẫu cà phê của hộ nông Trần Thị Huệ (Lâm Đồng) đạt giải nhất cùng phần thưởng 20 triệu đồng, kỷ niệm chương, giấy chứng nhận của ban tổ chức.

Giải nhì thuộc về hộ nông Ngô Thị Mười và giải ba Nguyễn Hải Hưng cùng ở tỉnh Lâm Đồng.

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Hành trình đáng nhớ của Pháp Luật TP.HCM với doanh nghiệp

Hành trình đáng nhớ của Pháp Luật TP.HCM với doanh nghiệp

(PLO)- Những kiến giải sắc sảo, bám sát thực tế của báo Pháp Luật TP.HCM đã trở thành điểm tựa vững chắc cho cộng đồng doanh nghiệp và là nguồn tham khảo giá trị cho các cơ quan quản lý trong quá trình hoàn thiện thể chế cũng như xây dựng Nhà nước pháp quyền.

Làm gì khi sầu riêng Việt Nam có đối thủ mới?

Làm gì khi sầu riêng Việt Nam có đối thủ mới?

(PLO)-Sự xuất hiện của các đối thủ mới sẽ buộc ngành sầu riêng Việt Nam phải nhìn lại toàn bộ chuỗi giá trị của mình, từ giống, quy trình canh tác, quản lý vật tư nông nghiệp, truy xuất nguồn gốc, logistics, chế biến sâu cho đến xây dựng thương hiệu quốc gia.