Trong bức tranh ẩm thực miền Trung, cá thu là một cái tên quen thuộc mà càng ăn càng thấy quý. Đó là loài cá ngon, giàu dinh dưỡng, được người biển trân trọng từ mâm cơm gia đình đến những bữa đãi khách.
Giữa bản đồ ẩm thực phong phú của Đà Nẵng, nơi hương vị biển len lỏi qua từng góc phố, món cá đuối om (um) chuối xanh vẫn âm thầm giữ một chỗ đứng riêng.
Mì Quảng trộn khô là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cúng ông bà, đám giỗ và cả trong những ngày giáp Tết. Món ăn như một phần ký ức của bao thế hệ người Quảng.
Trên trang Hà Thành hương xưa vị cũ, tác giả Bùi Thủy giới thiệu món Su hào xào mực.
Trong mâm cỗ ngày Tết của người Hà Nội, bát canh bóng thả luôn giữ một vị trí trang trọng bởi hương vị thanh tao, dễ ăn và hình thức đẹp mắt.
Nhà báo Tuyết Nhung hướng dẫn cách chế biến hai món rươi kho theo lối Tứ Kỳ và canh măng chua nấu rươi trên trang Facebook của mình.
Cá mó kho dưa thường xuất hiện trong những bữa cơm ngày lạnh. Miếng cá trắng, béo, ngọt quyện vị chua của dưa, cay nhẹ của ớt, tiêu và nghệ.
Thịt cá chép tốt cho sức khỏe vì giàu protein, omega-3, các vitamin và khoáng chất. Có nhiều cách chế biến món ăn từ cá chép. Nhưng cá chép bung nghe thật lạ.
Ở vùng biển Thanh Khê - Đà Nẵng có một thứ hương vị âm thầm mà bền bỉ, nồng nàn mà sâu lắng, như một lời chào xuân mộc mạc, là mắm cá dảnh.
Giữa trung tâm quận 1 sầm uất, kẹp giữa hai con đường Trần Hưng Đạo và Bùi Viện được xem là 'đất vàng' của TP.HCM, có một quán bánh căn nhỏ nép mình sâu trong con hẻm 100/73 Trần Hưng Đạo.
Trên trang Facebook của mình, nhà báo Vĩnh Quyên đã giới thiệu đến mọi người món canh cá quả củ từ hợp với khí hậu thời tiết chuyển sang lạnh.
Chỉ còn chưa đầy một tuần nữa, Festival Hoa kiểng Sa Đéc lần thứ 2 sẽ chính thức diễn ra. Về Sa Đéc (Đồng Tháp) ăn món gì ngon?
Phở sắn Quế Sơn không chỉ là món ăn mà còn là ký ức của nhiều thế hệ người dân xứ Quảng. Trải qua nhiều năm tháng, những người thợ làng nghề vẫn bền bỉ để lưu giữ hương vị mộc mạc của một thức quà quê.
Trong bối cảnh giá cả leo thang, một mâm cơm 50.000 đồng 6 món ăn ở thành phố Huế được chia sẻ trên mạng xã hội đã khiến nhiều người dụi mắt nhìn lại vì tưởng… bị lừa.
Mỗi lần chạy ngang cung đường Hoàng Sa, đoạn đối diện Co.opmart Nhiêu Lộc, người viết lại bất giác khựng lại vài giây vì mùi bún cá dậy lên giữa dòng xe cộ của quán bún cá Nhớ Nha Trang.
Nằm tại số 263 đường Hồng Bàng, phường Chợ Lớn (quận 5 cũ, TP.HCM), tiệm bánh hơn 40 năm khiến nhiều người thắc mắc vì sao lại có cái tên 'Bánh dừa Tản Đà'.
Nằm lẫn trong 202 món ăn chế biến từ 112 loại cá Việt Nam thuộc chương trình Hành trình trọn vị cá Việt, có món ăn dân dã và quen thuộc cá nục kho ớt đến từ Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Huế.
Một món canh dân dã quen thuộc của nhiều người dân quê tôi, quen với người có tuổi chứ lớp trẻ bây giờ ít biết, là món canh ngó môn.
Giản dị mà thấm đẫm ký ức, bột chiên không chỉ là món ăn đường phố khoái khẩu mà còn là một phần nếp sống của cộng đồng người Hoa ở TP.HCM.
Những bữa cơm giản dị của Facebooker Đông Nguyễn hút hàng nghìn lượt thích trên group Yêu Bếp. Nấu ăn vì yêu vợ, thương con rồi dần dần, căn bếp thành 'người bạn' quen thuộc với người đàn ông này.
