Miền Tây vào mùa làm mắm cá lóc đồng

TTO - Mùa nước nổi ở miền Tây mang theo nhiều sản vật cho người dân, trong đó có cá linh. Nhiều món ngon được chế biến từ loài cá đặc trưng này, trong đó nước mắm cá linh mang hương vị rất riêng, khó lẫn vào đâu được.

Chiều 22-5, một xe đầu kéo chở nước mắm làm rò rỉ xuống mặt đường trên quốc lộ 1, đoạn qua TP Thủ Đức, TP.HCM khiến đường trơn trượt nhiều người té ngã, mùi nước mắm nồng nặc gây khó chịu.

Nước mắm cá linh là đặc sản của người dân miền Tây thường được dùng rất nhiều trong bữa ăn hằng ngày. Hiện bà con đầu nguồn Hồng Ngự, Đồng Tháp cũng đang vào mùa ủ mắm cá linh khi con nước nổi đã tràn đồng.

Mật ong rừng U Minh và lẩu mắm U Minh (Cà Mau) đã được xác lập 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam có đường kính 1,25m, cao 0,75m.