TP.HCM làm gì để đảm bảo bữa ăn an toàn cho người dân?

(PLO)- Nhiều vật dụng trong nhà bếp tưởng chừng vô hại nhưng lại có thể trở thành nơi tích tụ vi khuẩn nếu sử dụng quá lâu, làm gia tăng nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cả gia đình.

(PLO)- Hâm nóng cơm nguội là thói quen quen thuộc của nhiều gia đình, nhưng nếu làm sai cách, món ăn này có thể âm thầm trở thành mối nguy cho sức khỏe.

(PLO)- Tưởng chỉ là nhãn dán vô hại, nhưng lớp keo bám lại trên trái cây có thể trở thành nguồn tiếp xúc hóa chất và vi khuẩn mà nhiều người thường bỏ qua. 

(PLO)- Chỉ sau vài ngày kể từ khi mở nắp, rượu vang có thể mất đi hương vị ban đầu, hiểu đúng cách bảo quản sẽ giúp giữ trọn độ ngon và tránh lãng phí.

(PLO)- Nhiều người có thói quen bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phòng mà không biết rằng điều này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc.

(PLO)- Nghiên cứu từ gần 27.000 cá nhân trên toàn thế giới phát hiện người uống đồ uống có ga (cả loại có đường và làm ngọt nhân tạo) có nguy cơ đột quỵ cao hơn 22%.

(PLO)- Việc rửa rau bằng nước muối là cách đơn giản giúp giảm lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt và làm cho rau củ an toàn hơn.

(PLO)-Dù chứa một lượng đáng kể axit béo omega 3 nhưng thói quen ăn hàu sống có thể gây hại cho sức khỏe.

(PLO)- Uống rượu không có tác dụng bảo vệ chống lại ngộ độc thực phẩm, thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

(PLO)- Việc ăn thịt heo nhiễm bẩn, đặc biệt là khi chưa nấu chín kỹ, tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe cực kỳ nghiêm trọng.

(PLO)- Không có loại đồ uống có cồn nào là "tốt cho sức khỏe" mà lượng tiêu thụ, tần suất và thói quen mới là yếu tố quyết định tác động đến cơ thể.

(PLO)- Tiến sĩ Rajan, bác sĩ phẫu thuật tại Anh, chia sẻ hướng dẫn bảo quản cơm thừa an toàn và những lợi ích bất ngờ đối với hệ tiêu hóa.

(PLO)- Bác sĩ cảnh báo ngay cả việc uống nhiều rượu trong thời gian ngắn cũng có thể gây tổn thương tuyến tụy đột ngột.

(PLO)- Sau các vụ ngộ độc thực phẩm, theo chuyên gia, bánh mì nói riêng và ẩm thực đường phố nói chung cần sự phối hợp cấp bách giữa chính quyền và người bán trong việc chuẩn hóa vệ sinh.

​(PLO)- Dù là đồ ăn mang về hay nấu tại nhà, thức ăn thừa thường để được khoảng 3-5 ngày trong tủ lạnh.

(PLO)- Chuyên gia phẫu thuật chỉ rõ nguy cơ và mức độ tổn thương lên gan, não tùy thuộc vào tần suất uống rượu bia.

(PLO)- Cảm giác nóng bừng sau khi uống rượu không phải dấu hiệu cơ thể ấm lên.

(PLO)- Theo Sở An toàn thực phẩm, người tiêu dùng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành thói quen sử dụng thực phẩm an toàn.

(PLO)- Sử dụng rượu bia nhiều sẽ khiến cơ thể thiếu vitamin và khoáng chất nghiêm trọng.

(PLO)- Bộ Y tế đề xuất tăng gấp đôi mức xử phạt hiện hành đối với hành vi không che đậy thức ăn, để côn trùng xâm nhập