Tìm ra nguyên nhân hàng trăm công nhân bị ngộ độc tập thể ở Phú Thọ

(PLO)- Cơ quan chức năng tỉnh Phú Thọ đã làm rõ nguyên nhân khiến hơn 150 công nhân bị ngộ độc ở Cụm công nghiệp Hoàng Xá hôm 28-8.

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Thọ vừa có báo cáo về kết quả xét nghiệm xác định nguyên nhân và tình hình công nhân bị ngộ độc thực phẩm tại công ty TNHH Sunrise Apparel Việt Nam (Cụm công nghiệp Hoàng Xá, huyện Thanh Thủy).

Kết quả kiểm nghiệm đã phát hiện chất histamin với hàm lượng cao trong mẫu cá thu ù kho.

Đã rõ nguyên nhân hơn 150 công nhân bị ngộ độc ở Phú Thọ.jpeg
Các ban ngành thăm hỏi công nhân bị ngộ độc hôm 28-8. Ảnh CTV

Với kết quả trên, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Phú Thọ nhận định, đây là vụ ngộ độc thực phẩm. Nguyên nhân do histamin có trong mẫu cá thu ù kho trong bữa ăn trưa của Công ty TNHH Sunrise Apparel Việt Nam.

Hiện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Phú Thọ đang kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH thương mại dịch vụ Hoàng Thủy. Đồng thời kiểm tra các tổ chức, cá nhân cung cấp thực phẩm cho công ty chế biến và cung cấp suất ăn cho Công ty TNHH Sunrise Apparel Việt Nam trong bữa trưa 28-8.

Khi hoàn thành kiểm tra và các nội dung liên quan, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tổng hợp báo cáo kết thúc về vụ ngộ độc thực phẩm và công bố vụ ngộ độc thực phẩm theo quy định.

Các công nhân bị ngộ độc đến nay đã ổn định sức khỏe, được về nhà.

Vụ hơn 150 công nhân bị ngộ độc xảy ra tại Công ty TNHH Sunrise Apparel Việt Nam hôm 28-8. Các công nhân sau khi dùng bữa trưa đã bị đau bụng, chóng mặt, nổi mề đay, buồn nôn… phải nhập viện cấp cứu. Bữa ăn hôm đó có món cá và rau cải, canh cải.

Các loại cá biển sau khi đánh bắt nếu không được bảo quản tốt sẽ khiến vi khuẩn phát triển mạnh và biến đổi axit amin histidine thành histamin gây độc cho người.

Histamin có đặc tính chịu nhiệt, ngay cả khi được nấu chín cũng không bị phá hủy.

Độc tính của histamin phụ thuộc vào tổng lượng histamine ăn phải. Nếu lượng ăn vào 8-40mg histamine, người nhạy cảm sẽ bị chảy nước mắt, nước bọt.

Nếu lượng ăn vào 1.500-4.000mg, người ăn có biểu hiện như nhức đầu, đau bụng, tiêu chảy, mạch nhanh, khó thở, nổi ban...

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khó

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khóLENS

(PLO)- Không chỉ được cắt tóc, gội đầu hay nghe nhạc tại chương trình Chủ nhật chia sẻ yêu thương, hàng trăm bệnh nhân tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) còn nhận được món quà quý giá hơn, đó là sự sẻ chia, động viên và niềm tin để tiếp tục hành trình điều trị.