Nấu lò vi sóng bằng đồ nhựa gây tiểu đường

(PL)- Khi bị làm nóng, các hóa chất độc hại từ vật chứa bằng nhựa sẽ thấm vào thức ăn, có thể gây kháng insulin và làm tăng huyết áp - hai dấu hiệu của tiểu đường.
Đây là kết quả một nghiên cứu mới của ĐH New York (Mỹ) đăng trên báo New York Daily Times. Theo TS Leonardo Transande, trưởng nhóm nghiên cứu, hợp chất đáng ngại nhất trong vật chứa bằng nhựa là phthalates, vì chỉ một lượng nhỏ thôi cũng đủ gây hậu quả lâu dài.

Lời khuyên của TS Leonardo Transande là để giảm rủi ro cho sức khỏe, đừng nấu thức ăn trong lò vi sóng bằng vật chứa bằng nhựa hoặc khi còn bọc thực phẩm bằng giấy bọc bằng nhựa. Tốt nhất không nên đựng thức ăn trong vật chứa bằng nhựa vì dù không bị làm nóng, các hóa chất từ nhựa cũng thẩm thấu qua thức ăn nhưng với liều lượng nhỏ hơn. Đừng cho các vật chứa bằng nhựa vào máy rửa chén để rửa chung với chén bát. Tránh uống nước chứa từ các chai nhựa có các chữ số 3, 6 hoặc 7 được in, dán ở dưới chai - vì đây là dấu hiệu cho thấy nhựa chai có các hóa chất độc hại.

Ngoài ra vứt ngay các vật chứa bằng nhựa có dấu hiệu trầy xước hay đã sử dụng nhiều lần vì chúng đã bị mất đi lớp bảo vệ cho hóa chất độc hại khỏi thẩm thấu vào thức ăn.

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khó

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khóLENS

(PLO)- Không chỉ được cắt tóc, gội đầu hay nghe nhạc tại chương trình Chủ nhật chia sẻ yêu thương, hàng trăm bệnh nhân tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) còn nhận được món quà quý giá hơn, đó là sự sẻ chia, động viên và niềm tin để tiếp tục hành trình điều trị.