Lý do nên đập bẹp dưa leo trước khi ăn

(PLO)- Việc nghiền nát quả dưa leo trước khi ăn sẽ đem lại rất nhiều khác biệt.
0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Thông thường mọi người cắt dưa leo theo nhiều hình dạng khác nhau để tăng độ hấp dẫn cho món ăn.

Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng, nghiền nát quả dưa leo, một hình thức trông có vẻ khá xấu xí trên bàn ăn lại đem lại nhiều lợi ích khác biệt.

Bằng cách làm này, hương vị dưa leo tăng lên rất nhiều và nếu sử dụng trong các món nộm, gỏi sẽ giúp thấm vị tăng độ ngon của món ăn lên rất nhiều lần.

Chưa hết, đập bẹp quả dưa leo khiến cho việc hấp thụ dinh dưỡng loại quả này tốt hơn rất nhiều. Vì một quả dưa leo 300 gram chứa đầy đủ calo, chất xơ, đạm, vitamin, kali, magie, mangan...

Chưa kể, dưa leo có đặc tính chống oxy hoá khá hiệu quả. Dưa leo có 2 loại hợp chất flavonoid và tanin, đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn chặn các gốc tự do có hại.

Health

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm