Từ ngày 25 đến 27-8, UBND quận 7 phối hợp với Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM tổ chức Lễ hội Ẩm thực Chay quận 7 với chủ đề “Ngon và lành”, tại cầu Ánh Sao - công viên Cảnh Đồi, quận 7, TP.HCM.
Lễ hội nhằm thu hút du khách trong và ngoài nước đến với TP.HCM, tạo sân chơi cho các đầu bếp ẩm thực chay, cơ hội để mọi người được tiếp cận các sản phẩm, thực phẩm xanh, sạch có nguồn gốc thực vật… Sự kiện còn góp phần đẩy mạnh thông điệp "Ăn sạch – Sống khỏe", đưa khách tham quan thưởng thức các món ăn chay cổ truyền lẫn hiện đại.
 |
Rất nhiều món ăn chay đặc sắc sẽ xuất hiện trong đại tiệc buffet chay. |
Sự kiện sẽ khai mạc lúc 8 giờ ngày 25-8 và diễn ra xuyên suốt từ 9 đến 21 giờ các ngày 25, 26 và 27-8, với hơn 200 gian hàng.
Ông Duy Võ - Tổng đạo diễn sự kiện cho biết: “Sự kiện lần này thu hút rất nhiều sự quan tâm của người dân thành phố và các tỉnh lân cận. Chúng tôi mong muốn tạo nên một lễ hội thật ý nghĩa cho mọi thực khách tham quan cảm nhận được cái ngon của vị giác khi thưởng thức các món chay đặc sắc và cái lành của không gian lễ hội chay thực thụ”.
Tại lễ hội, sẽ có nhiều nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực chay hàng đầu Việt Nam đến tham gia trình diễn đồng thời làm giám khảo cho cuộc thi Green Chef 2023. Bên cạnh đó, còn có chương trình văn nghệ và các tọa đàm của nhiều khách mời nghệ sĩ/doanh nhân quen thuộc, đang ăn chay, đến tham dự và chia sẻ các câu chuyện truyền cảm hứng. Ngoài ra, lễ hội còn kết hợp nhiều hoạt động trải nghiệm, như: trò chơi dân gian cho khách tham quan, chương trình văn nghệ, trình diễn xác lập kỷ lục Việt Nam…
