Giảm cân là mục tiêu 2014 hàng đầu của dân Mỹ

Có đến 45% người Mỹ có thói quen vạch ra mục tiêu của mình trong năm mới, theo trang web thống kê Mỹ StatisticBrain.com. 
Cụ thể 10 mục tiêu hàng đầu trong năm mới là: Giảm cân; sống ngăn nắp; chi tiêu ít hơn, tiết kiệm nhiều hơn; tận hưởng cuộc sống trọn vẹn hơn; giữ cân và sống khỏe mạnh; học điều gì đó thú vị; bỏ hút thuốc; giúp người khác đạt ước mơ; yêu; dành thời gian cho gia đình nhiều hơn.

Có thể thấy giảm cân rất được chú trọng, đứng đầu danh sách mục tiêu, còn “giữ cân và sống khỏe mạnh” đứng hàng thứ năm. Năm mới đến, một số nhà dinh dưỡng học Mỹ khuyên mọi người nên có chế độ ăn nhiều rau, trái cây, giàu đạm chưa qua chế biến, đặc biệt tích cực tránh ăn ba thức ăn cụ thể sau để giữ sức khỏe:

Phô mai chiên rất ngon miệng nhưng chứa lượng chất béo bão hòa cao gây nghẽn động mạch, theo chuyên gia dinh dưỡng Janet Blum (New York, Mỹ). Bất cứ thức gì đem chiên cũng đều đã áo một lớp chất béo của dầu, huống hồ là phô mai vốn đã rất béo và cao năng lượng.

Xúc xích rất hấp dẫn nhưng lại chứa quá nhiều nitrite và nitrate để bảo quản và giữ màu được lâu, hai chất này có thể biến thành hợp chất gây ung thư khi ăn vào. “Một cây xúc xích mỗi ngày sẽ làm bạn chết sớm” - chuyên gia dinh dưỡng Susan Levin cảnh báo. Nói chung các loại thịt chế biến sẵn đều làm tăng nguy cơ tiểu đường, đau tim và ung thư.

Bắp bung bằng lò vi sóng. Bọc dùng để đựng bắp thường được tráng một lớp acid Perfluorooctanoic (PFOA) để chống dính. Một khi bọc bắp được đưa vào lò vi sóng để bung, chất PFOA từ bọc sẽ thấm vào bắp và sẽ lưu lại trong cơ thể hàng năm trời nếu ăn vào. Chất này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản con người, ngoài ra thử nghiệm trên động vật cho thấy PFOA gây ung thư gan, tinh hoàn, tụy, theo chuyên gia Olga Naidenko. Nếu thèm bắp, nên ăn bắp rang bằng chảo, nhớ là không bỏ thêm bơ.

THIÊN ÂN

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khó

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khóLENS

(PLO)- Không chỉ được cắt tóc, gội đầu hay nghe nhạc tại chương trình Chủ nhật chia sẻ yêu thương, hàng trăm bệnh nhân tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) còn nhận được món quà quý giá hơn, đó là sự sẻ chia, động viên và niềm tin để tiếp tục hành trình điều trị.