Cam là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú. Bên cạnh vitamin C, cam còn chứa nhiều chất xơ, folate, kali và các hợp chất thực vật có lợi khác. Các nghiên cứu cho thấy ăn cam thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, nhưng ít ai biết rằng nó cũng cực kỳ tốt cho não bộ.
Vitamin C trong cam hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào não khỏi sự tấn công của stress oxy hóa và viêm nhiễm, đồng thời làm chậm quá trình suy giảm nhận thức theo tuổi tác. Hơn nữa, cam còn giàu flavonoid, một nhóm hợp chất có khả năng tăng cường lưu lượng máu đến não, từ đó cải thiện chức năng nhận thức và giúp tăng cường trí nhớ.
Một nghiên cứu gần đây từ Trường Y Harvard và Bệnh viện Đa khoa Massachusetts đã chỉ ra rằng ăn một quả cam mỗi ngày có thể giảm tới 20% nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Thêm vào đó, trái cây họ cam quýt còn hỗ trợ phát triển hệ vi sinh đường ruột, tác động tích cực đến việc sản xuất serotonin và dopamine, những chất dẫn truyền thần kinh giúp nâng cao tâm trạng.
Ngoài ra, việc bổ sung đầy đủ folate trong chế độ ăn cũng được chứng minh là có tác dụng cải thiện khả năng nhận thức và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ theo thời gian, theo Doctor NDTV.
Uống nước cam mỗi ngày, chuyện gì xảy ra với sức khỏe?
(PLO)- Ăn cam để giảm cân là một ý tưởng tuyệt vời vì chúng giàu chất xơ và ít calo.
