Dưới đây là 5 loại gia vị có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và kiểm soát sự thèm ăn từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Quế

Trong quế có thành phần tinh dầu aldehyd cinamic và lượng lớn Polyphenol giúp đốt cháy mỡ thừa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, sử dụng bột quế với liều lượng 2000mg/ ngày sẽ giảm 500% lượng mỡ trên cơ thể.

Ngoài cách sử dụng trực tiếp bột quế nguyên chất, bạn có thể kết hợp quế với các thành phần nguyên liệu thiên nhiên khác để tăng hiệu quả giảm cân như: mật ong, chanh, táo, gừng, muối hoặc dùng tinh dầu quế để massage đánh tan mỡ bụng.

Ngoài ra, quế còn có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu bằng các hợp chất tự nhiên có trong loại gia vị này.

Củ nghệ

Củ nghệ có một hợp chất mạnh mẽ gọi là curcumin từ lâu đã được công nhận có đặc tính chống viêm. Ngoài ra, nó có thể thanh lọc máu và tăng cường khả năng miễn dịch.

Tiêu thụ nó có thể ngăn ngừa béo phì vì chất curcumin giúp kiểm soát tình trạng viêm, nguyên nhân chính gây tăng cân. Chính vì vậy bạn có thể bổ sung nó vào bữa ăn để giảm cân hiệu quả như mong muốn.

Củ gừng

Từ xa xưa, củ gừng là một phương thuốc hữu hiệu cho sức khỏe tiêu hóa, gừng được biết đến với tác dụng tăng cường trao đổi chất và giúp giảm cân. Nó cũng được coi là một phương thuốc giải độc.

Vì vậy, để tận dụng được các lợi ích sức khỏe cũng như giảm cân của gừng bạn nên thêm nó vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Hạt tiêu đen

Hạt tiêu đen không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà nó còn hỗ trợ đốt cháy chất béo và giảm cân hiệu quả. Điều này là do trong hạt tiêu đen chứa một hợp chất gọi là piperine giúp tăng cường chuyển hóa chất béo và thậm chí hỗ trợ giảm mỡ bụng.

Hạt mù tạt

Mù tạt giúp giảm cân vì nó có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Viện Bách khoa Oxford của Anh, ăn mù tạt có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất lên đến 25% trong vài giờ sau khi ăn. Điều này khiến bạn đốt cháy ít nhất 45 calo so với mức trung bình mỗi giờ.

Theo các nhà nghiên cứu cho biết, những lợi ích này có thể là do chất capsaicin và allyl isothiocyanates, những chất phytochemical mang lại hương vị đặc trưng cho mù tạt.

Mù tạt giúp giảm cân vì nó có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ. Theo một số nghiên cứu, các chất xơ của hạt mù tạt khó tiêu hóa hơn, do đó dạ dày phải làm việc nhiều hơn để tiêu hóa chất xơ phức tạp của hạt mù tạt nên bạn phải sử dụng nhiều năng lượng hơn. Chất xơ cũng sẽ giúp bạn no lâu hơn và ngăn bạn ăn quá nhiều.

Ngoài lượng calo thấp và lượng chất xơ cao, mù ​​tạt còn chứa các chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ giảm cân. Nó chứa sắt, canxi, selen và phốt pho – tất cả đều ảnh hưởng đến sự trao đổi chất và cân nặng của bạn.