Người bán hàng rong sắp tới có thể bị phạt tiền triệu nếu thiếu vật dụng này

Cụ thể, Bộ Tư pháp đang thẩm định hồ sơ dự thảo nghị định thay thế Nghị định 115/2018, đã được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 124/2021. Dự thảo do Bộ Y tế xây dựng, nhằm điều chỉnh các quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, trong bối cảnh được các hành vi vi phạm ngày càng gia tăng, trong khi mức xử phạt hiện hành chưa đủ sức răn đe. Theo đó, Dự thảo đề xuất tăng mức phạt từ 1,5 – 2 lần đối với nhiều hành vi vi phạm, với một số điểm đáng chú ý như sau:

Vi phạm vệ sinh cá nhân khi chế biến thực phẩm

Áp dụng với cơ sở kinh doanh ăn uống, cửa hàng bán thực phẩm chín. Các hành vi bị đề xuất phạt 2 – 4 triệu đồng gồm:

- Sử dụng dụng cụ không bảo đảm vệ sinh, để côn trùng xâm nhập khu chế biến.

- Sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không đội mũ, không đeo khẩu trang.

- Không cắt ngắn móng tay, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay.

Hành vi đeo đồng hồ, vòng, lắc, ăn uống, hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực sản xuất thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cũng bị đề xuất phạt ở mức này.

Bán hàng rong chế biến thực phẩm không đeo găng tay, để móng tay dài: Nguy cơ bị phạt nặng tới nhiều triệu đồng Minh họa: THÁI HUY

Vi phạm trong chế biến, bảo quản thực phẩm

Đề xuất phạt 6 – 10 triệu đồng với hành vi không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định về chế độ kiểm thực 3 bước.

Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định về lưu mẫu thức ăn. Bảo đảm vệ sinh đối với thiết bị, phương tiện vận chuyển, bảo quản suất ăn sẵn, thực phẩm dùng ngay. Điều kiện vệ sinh như cống rãnh thoát nước bị ứ đọng, không có nhà vệ sinh, nơi rửa tay, không có dụng cụ thu gom rác thải bảo đảm vệ sinh.

Đề xuất phạt 15 – 20 triệu đồng với hành vi sử dụng nước không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật hoặc không bảo đảm vệ sinh để chế biến thức ăn.

Đề xuất phạt 20 – 30 triệu đồng với hành vi sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn đang mắc các bệnh truyền nhiễm theo quy định.

Dự thảo còn đề xuất phạt 60 – 80 triệu đồng với hành vi sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc bị tiêu hủy để chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Đề xuất phạt 45 – 60 triệu đồng với hành vi sử dụng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến không rõ nguồn gốc.

Các mức phạt được đề xuất liên quan đến kinh doanh thức ăn đường phố

Phạt 1 – 2 triệu đồng với các hành vi:

- Không có bàn, tủ, giá, kệ, thiết bị, dụng cụ theo quy định để bày bán thức ăn.

- Thức ăn không được che đậy, để bụi bẩn, côn trùng, động vật gây hại xâm nhập.

- Không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay.

Phạt 2 – 6 triệu đồng với hành vi:

- Sử dụng dụng cụ chế biến, ăn uống, vật liệu bao gói không bảo đảm an toàn thực phẩm.

- Sử dụng phụ gia thực phẩm sang chia, san chiết không đúng quy định.

- Sử dụng nước không bảo đảm vệ sinh để chế biến, vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ.

Xem thêm: Nhóm công việc, ngành nghề được đề xuất tăng 8% lương hưu, trợ cấp từ 1-7

Xem thêm: Không còn chỉ phạt tiền, sắp tới sẽ xử lý hình sự người gây ô nhiễm tiếng ồn, đốt rác bừa bãi?

Xem thêm: Hướng dẫn cách liên kết ngân hàng với eTax Mobile để đóng thuế tại nhà, không cần ra cơ quan thuế hay kho bạc