Vụ ngộ độc tập thể ở Phú Thọ: Công ty cung cấp suất ăn bị phạt 180 triệu đồng

(PLO)- Tỉnh Phú Thọ vừa ra quyết định xử phạt 180 triệu đồng với công ty để xảy ra vụ ngộ độc tập thể cho hơn 150 công nhân hồi cuối tháng 8.

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Ngày 11-10, nguồn tin của PLO cho biết, Công ty TNHH thương mại dịch vụ Hoàng Thủy được xác định là có hành vi chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.

Ngoài phạt tiền 180 triệu đồng, tỉnh Phú Thọ còn buộc công ty đình chỉ hoạt động chế biến, cung cấp thực phẩm cho Công ty TNHH Sunrise Apparel Việt Nam, nơi xảy ra vụ ngộ độc tập thể, trong thời gian 4 tháng.

Ngộ độc tập thể
Hơn 150 công nhân ngộ độc do hàm lượng Histamin trong món cá thu ù kho. Ảnh CTV

Như PLO đã đưa tin, vụ ngộ độc tập thể tại Công ty TNHH Sunrise Apparel Việt Nam, đóng tại cụm công nghiệp Hoàng Xá, huyện Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ, xảy ra sau bữa trưa ngày 28-8.

Hơn 150 công nhân có các biểu hiện mẩn ngứa, đau đầu, buồn nôn... được đưa đến khám và điều trị tại các cơ sở y tế trên địa bàn.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Phú Thọ đã lấy mẫu xét nghiệm, trong đó có dịch nôn của các nạn nhân vụ ngộ độc tập thể cùng mẫu thức ăn lưu.

Kết quả cho thấy hàm lượng histamin trong mẫu thức ăn lưu là cá thù ù kho lên tới 3806 mg/kg; còn trong mẫu nôn của bệnh nhân là 6,22 mg/kg.

Với kết quả đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Phú Thọ nhận định nguyên nhân vụ ngộ độc là do histamin có trong mẫu cá thu ù kho trong bữa ăn trưa tại Công ty TNHH Sunrise Apparel Việt Nam, do Công ty Hoàng Thủy cung cấp.

Theo khuyến cáo của cơ quan y tế, các loại cá biển sau khi đánh bắt nếu không được bảo quản tốt sẽ khiến vi khuẩn phát triển mạnh và biến đổi acid amin histidine thành histamin gây độc cho người.

Histamin có đặc tính chịu nhiệt, ngay cả khi được nấu chín cũng không bị phá hủy.

Độc tính của histamin phụ thuộc vào tổng lượng histamine ăn phải. Nếu lượng ăn vào 8-40mg, người nhạy cảm sẽ bị chảy nước mắt, nước bọt.

Nếu lượng ăn vào 1.500-4.000mg, người ăn có biểu hiện như nhức đầu, đau bụng, tiêu chảy, mạch nhanh, khó thở, nổi ban...

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khó

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khóLENS

(PLO)- Không chỉ được cắt tóc, gội đầu hay nghe nhạc tại chương trình Chủ nhật chia sẻ yêu thương, hàng trăm bệnh nhân tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) còn nhận được món quà quý giá hơn, đó là sự sẻ chia, động viên và niềm tin để tiếp tục hành trình điều trị.