Vi khuẩn sẽ tái nhiễm trong nước chín sau 2 giờ

(PLO)- Uống nước đun sôi để nguội tốt cho sức khỏe nhưng nước đun sôi để nguội từ ngày này qua ngày khác lại không tốt.

Ngày 24-10, Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM cho biết uống nước đun sôi để nguội tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nước đun sôi để nguội từ ngày này qua ngày khác không còn tốt cho sức khỏe.

Theo bà Nguyễn Thị Vân Anh, khoa Sức khỏe môi trường và Sức khỏe trường học Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM, đun sôi nước là dùng nhiệt để tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật, ký sinh trùng gây ô nhiễm.

Vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt khi nước đun sôi ở nhiệt độ 100oC. Tuy nhiên, nước đun sôi để nguội lâu ngày sẽ dễ tái nhiễm môi trường không khí xung quanh như bụi, vi sinh vật…

Nước đun sôi để nguội nên sử dụng trong ngày. Ảnh: VÂN ANH

“Nước đun sôi để nguội trên hai giờ thì vi khuẩn sẽ xuất hiện trở lại. Sau 24 giờ, lượng vi khuẩn tăng lên nhiều lần. Nếu đổ lẫn nước đun sôi mới vào nước đun sôi đã để nguội hoặc nước đun sôi để nguội lâu ngày sẽ nhân số lượng vi khuẩn nhanh chóng và có thể gây hại cho cơ thể” - bà Vân Anh lưu ý.

Cũng theo đó, nước đun sôi để nguội vừa tốt vừa tiện lợi, chi phí lại thấp nên phù hợp với nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, chỉ nên uống nước đun sôi để nguội trong ngày, không nên để qua hôm sau hoặc lâu hơn.

“Nước đun sôi để nguội cần được bảo quản sạch sẽ. Nên sử dụng chai thủy tinh, sành, sứ, nhựa nguyên sinh, kim loại có xuất xứ rõ ràng để đựng nước. Tránh sử dụng chai làm từ nhựa tái sinh. Tốt nhất nên bảo quản nước sôi để nguội trong bình kín có vòi. Vệ sinh, súc xả vật dụng chứa nước đun sôi để nguội hằng ngày” - bà Vân Anh khuyên.

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khó

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khóLENS

(PLO)- Không chỉ được cắt tóc, gội đầu hay nghe nhạc tại chương trình Chủ nhật chia sẻ yêu thương, hàng trăm bệnh nhân tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) còn nhận được món quà quý giá hơn, đó là sự sẻ chia, động viên và niềm tin để tiếp tục hành trình điều trị.