Truy xuất nguồn gốc chặt chẽ để chặn thịt có kháng sinh

(PLO)- “Trong những ngày Tết, nguồn thịt và sản phẩm chế biến từ thịt của Công ty Cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) đưa ra thị trường rất lớn. Vissan là một công ty có uy tín, do vậy sản phẩm luôn đạt chất lượng”.

Sáng 21-12, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến đưa ra thông tin trên trong buổi làm việc với Công ty Vissan.

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến tham quan dây chuyền sản xuất xúc xích của VISSAN. Ảnh: TRẦN NGỌC

Cũng theo bà Tiến, Công ty Vissan cũng cần quan tâm hơn nữa việc thực hiện truy xuất nguồn gốc để ngăn chặn tình trạng thịt heo chứa kháng sinh. Đồng thời cần quan tâm hơn việc sử dụng phụ gia trong chế biến thực phẩm để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Ông Nguyễn Ngọc An, Tổng Giám đốc Công ty Vissan, cho biết hiện mỗi ngày công ty giết mổ từ 1.200 đến 1.500 con heo. “Heo sống đều đảm bảo tiêu chuẩn VietGAP và thực hiện quy trình truy xuất nguồn gốc chặt chẽ. Các sản phẩm thịt tươi sống, thực phẩm chế biến của Vissan đều đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm” - ông An cho biết thêm.

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khó

'Chủ nhật chia sẻ yêu thương': Tiếp sức người bệnh vượt khóLENS

(PLO)- Không chỉ được cắt tóc, gội đầu hay nghe nhạc tại chương trình Chủ nhật chia sẻ yêu thương, hàng trăm bệnh nhân tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) còn nhận được món quà quý giá hơn, đó là sự sẻ chia, động viên và niềm tin để tiếp tục hành trình điều trị.