Thị trấn Phước Hải thuộc huyện Đất Đỏ tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu là làng chài nổi tiếng hơn trăm tuổi. Đây cũng là lý do mà chuyến xe Ẩm thực kỳ thú ghé thăm nơi đây, đề tìm hiểu về nghề chài lưới truyền thống và những món đặc sản ở làng chài Phước Hải.
Đồng hành cùng Lê Dương Bảo Lâm trong chuyến hành trình này là hai diễn viên xinh đẹp Kha Ly và Nam Thư. Bữa sáng đầu tiên của họ ở làng chài Phước Hải chính là món hủ tiếu hải sản.
Món hủ tiếu hải sản. Ảnh: CTCC
Điểm đặc biệt nhất của món này chính là nguyên liệu tôm, mực tươi sống, vừa được đánh bắt sớm nay được đem về chế biến. Bởi vậy khi thưởng thức, các nghệ sĩ không khỏi xuýt xoa trước độ thơm ngon của hải sản.
Khác với ở thành phố, tôm và mực ở đây rất dai và chắc thịt, thậm chí Kha Ly còn khẳng định rằng vỏ tôm cũng giòn và rất ngon dù bình thường cô không hề ăn.
Nam Thư thì mê tít những miếng mực chấm muối tiêu chanh, khác hẳn với mực đông lạnh thường ngày.
Ngoài ra nước lèo cũng được hầm kỹ, tạo nên độ ngọt thanh và thật, hoàn toàn không có bột ngọt.
Biến cố bất ngờ xảy ra vào phút chót khi Lê Dương Bảo Lâm hỏi ai sẽ là người nhận nhiệm vụ rửa bát. Ngay lập tức Nam Thư đánh trống lảng sang chuyện khác và bỏ đi.
Chỉ còn Kha Ly, cô vịn cớ tụt đường, xây xẩm chóng mặt và cũng được Nam Thư dìu đi. Cuối cùng, Lê Dương Bảo Lâm cũng phải nín lặng trước chiêu trò trốn rửa bát của hai đàn chị.
Một trong những đặc sản khác tại nơi đây chính là khô cá đuối. Đây cũng chính là một thử thách dành cho Kha Ly và Lê Dương Bảo Lâm. Trong thời gian ngắn nhất, họ phải phơi được hết số cá đuối trong giỏ, ai thắng sẽ nhận được phần thưởng đặc biệt.
Trong khi cả hai thí sinh đang nhiệt tình thi đấu thì Nam Thư tỉ mỉ và tận tâm giới thiệu về món khô cá đuối. Chỉ không ngờ được rằng, khi Nam Thư còn chưa nói xong thì Lê Dương Bảo Lâm đã hoàn thành nhiệm vụ.
Hóa ra chàng MC đã dùng mọi thủ đoạn ăn gian để thắng được Kha Ly. Nếu như cô diễn viên chăm chút, tỉ mỉ phơi từng con cá thì Lê Dương Bảo Lâm chọn cách chộp giật, thậm chí anh chàng còn chẳng cần tách các con khô dính vào nhau.
Ở một diễn biến khác, Lê Dương Bảo Lâm đã trổ tài nướng khô cá đuối cho hai đàn chị của mình thưởng thức. Đây là một trải nghiệm hiếm có khó tìm đối với cả 3 nghệ sĩ.
Được thưởng thức từng miếng khô cá đuối nướng đập dập thơm lừng, dai dai, ngọt ngọt giữa khung cảnh biển xanh gió mát là một trong những điều thú vị khi tới làng chài Phước Hải.
Ẩm thực kỳ thú phát sóng lúc 15 giờ Chủ nhật hàng tuần trên kênh VTV3.
