Năm món ngon cho ngày lễ chỉ với một tuyệt chiêu

2-9 với ba ngày nghỉ là cơ hội lý tưởng cho gia đình được sum vầy bên mâm cơm ấm cúng. Bạn sẽ lên thực đơn gì để chiêu đãi cả nhà? 

Hãy cùng tham khảo ngay năm món ngon với chỉ một tuyệt chiêu đơn giản.

1. Ếch chiên trứng muối:

Nghe dân dã, mộc mạc nhưng hương vị đậm đà, ếch chiên trứng muối là món ăn thú vị vào ngày lễ. Dĩa ếch chiên trứng muối thơm ngon, sền sệt, vị ngọt của thịt ếch, vị ngon của gia vị… khiến bạn không thể dừng đũa. Để chế biến, bạn chỉ cần chuẩn bị bốn quả trứng muối, 500 g ếch, gia vị: Nước mắm, gừng băm, rượu, hạt nêm, tỏi băm, bột ngọt, tiêu, bột mì, dầu ăn, hành băm, đường, hành lá, ớt và tham khảo theo cách hướng dẫn tại đây.

2. Mực sữa chiên nước mắm:

Ai đã từng một lần chế biến món mực sữa chiên nước mắm sẽ hiểu được mùi thơm nưng nức của món ăn này. Đặc biệt là khi từng con mực sữa nhồi được chiên vàng, săn lại quyện vào sốt cùng nước mắm tỏi. Nguyên liệu: 600 g mực sữa, gia vị gồm nước mắm, gừng băm, rượu nếp, tỏi băm, đường, bột ngọt. Xem thêm bí kíp thực hiện mực sữa chiên nước mắm tại đây.

3. Lòng non trộn mắm

Lòng non trộn mắm là món ngon tuyệt hảo để cả nhà ngồi lai rai chuyện trò. Độ dai sần sật của lòng non thấm vị mặn thanh của nước mắm ngon, vị cay nồng của ớt bột, chút the dậy mùi của lá chanh, húng quế. Nguyên liệu: 400 g lòng non, gia vị: Nước mắm, giấm, muối, bột canh, đường, nước cốt canh, lá chanh, sả băm, ớt băm. Xem cách làm lòng non trộn mắm tại đây.

4. Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh, hoàn hảo cả sắc và vị. Sắc là sự hòa quyện của lươn vàng, sốt nâu, tiêu xanh, ớt đỏ ăn cùng cơm trắng. Vị là ngọt lươn, đậm đà nước mắm, cay nồng tiêu xanh pha trộn vào nhau.

Nguyên liệu: 300 g lươn, 100 g bột chiên giòn. Gia vị: Nước mắm, hành băm, sả băm, dầu hào, tương ớt, bột ngô, giấm, tiêu xanh, nước dừa. Bạn có thể tham khảo cách làm tại đây.

5. Cơm rang ghẹ Phú Quốc:

Bạn có cảm thấy vị ngọt của biển với món cơm rang ghẹ Phú Quốc. Chẳng cầu kỳ hay chế biến hoa mỹ, cứ cơm dẻo đảo cùng thịt ghẹ luộc chín, xé nhỏ là đủ chiếm trọn vị giác bao người.

Nguyên liệu: 100 g cà rốt, 100 g đậu Hà Lan, 200 g thịt ghẹ, hai chén cơm, một lòng đỏ trứng gà. Gia vị: Nước mắm, tỏi băm, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, hành lá. Cách làm cơm rang ghẹ Phú Quốc tại đây.

Năm món ngon với năm hương vị độc đáo sẽ giúp mâm cơm gia đình trong dịp lễ thêm phần thịnh soạn và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bí mật chính là nước mắm - thứ gia vị được ủ từ những mẻ cá tươi ngon trong nhiều tháng trời. Không cần thêm cũng chẳng phải bớt, một muỗng nước mắm ngon cũng đủ tạo nên hương vị tuyệt vời.

Tháng 5-2017, Nam Ngư vinh dự được chứng nhận là Top 3 thương hiệu được lựa chọn nhiều nhất tại Việt Nam theo báo cáo thường niên “Dấu chân thương hiệu” (Brand Footprint) do Kantar WorldPanel công bố.

Với niềm tin nước mắm là linh hồn ẩm thực Việt, Nam Ngư giới thiệu dòng sản phẩm cao cấp mới ủ chượp và đóng chai thủy tinh tại Phú Quốc giúp giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của nước mắm ngay tại nguồn: Vị mặn đậm đà với hậu ngọt cá tươi, cùng mùi thơm đằm và sắc nâu cánh gián, đỏ trong sánh quyện. Sản phẩm có mặt trên toàn quốc, mang đến một sự lựa chọn mới cho bữa ăn người Việt. 

Ảnh: Feedy.vn

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Herbalife: Thương hiệu được tin dùng trên toàn cầu

Herbalife: Thương hiệu được tin dùng trên toàn cầu

(PLO)- Herbalife là một trong những công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất đã và đang thay đổi cuộc sống của nhiều người với các sản phẩm dinh dưỡng tuyệt vời và cơ hội kinh doanh cho các Thành Viên Độc Lập của Công ty kể từ năm 1980.

Từ dịch vụ đến tư vấn tài chính: Khi trải nghiệm khách hàng trở thành lợi thế cạnh tranh

Từ dịch vụ đến tư vấn tài chính: Khi trải nghiệm khách hàng trở thành lợi thế cạnh tranh

(PLO)- Không chỉ là một xu hướng chuyển nghề, làn sóng nhân sự từ các ngành dịch vụ như y tế, khách sạn, bất động sản… sang lĩnh vực tư vấn tài chính – bảo hiểm cho thấy một lợi thế ngày càng rõ ràng: bởi vì họ đã quen lắng nghe khách hàng, hiểu áp lực phía sau mỗi quyết định lớn và biết cách đồng hành trong những thời điểm quan trọng.

Gần 300 tư vấn viên sức khỏe Nutrilite được đào tạo bởi Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Gần 300 tư vấn viên sức khỏe Nutrilite được đào tạo bởi Viện Dinh dưỡng Quốc gia

(PLO)- Amway Việt Nam vừa tổ chức lễ tốt nghiệp Chương trình Đào tạo Tư vấn viên Sức khỏe Nutrilite cho 296 học viên hoàn thành xuất sắc chương trình đào tạo chuyên sâu về dinh dưỡng dự phòng, nâng cao sức khỏe và kỹ năng tư vấn, chính thức được công nhận là Tư vấn viên Sức khỏe Nutrilite.

Mở NCB iziMobile, nhận ngay đặc quyền xem World Cup và nhiều ưu đãi du lịch, giải trí hấp dẫn

Mở NCB iziMobile, nhận ngay đặc quyền xem World Cup và nhiều ưu đãi du lịch, giải trí hấp dẫn

(PLO)- Đồng hành cùng khách hàng trong mùa hè sôi động, Ngân hàng TMCP Quốc Dân (NCB) mang đến loạt đặc quyền hấp dẫn, từ cơ hội xem World Cup miễn phí trên VTVgo đến hàng loạt ưu đãi du lịch, nghỉ dưỡng, giải trí và ẩm thực giá trị, cùng khách hàng tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc đáng nhớ.